Für die kalten Morgen, wenn du Lust auf ein gemütliches Frühstück hast, empfehle ich dir den superleckeren Porridge mit Äpfeln und Nüssen (zumindest für mich).
Der Porridge mit Äpfeln ist sehr einfach, aber ergänzt mit Früchten und Proteinen und guten Fetten, in diesem Fall Nüssen, wird er zu einem vollständigen Frühstück, das dich bis zum Mittag satt macht.
In diesen Tagen spreche ich über bewusste Frühstücke und nach dem gebackenen Quinoa-Pancake, den Äpfeln mit Creme und dem Ricotta-Kuchen, bereiten wir heute diesen Porridge im Glas vor.
Um es noch schneller vorzubereiten, kannst du den Porridge am Vorabend in der Pflanzenmilch einweichen, so dass du ihn nur noch aufwärmen musst. Wenn du gekochten Porridge hast, kannst du den verwenden oder weiterhin in 3 Minuten im Topf bis zum Kochen zubereiten. Wenn du große Flocken hast, gib ihnen einen kurzen Mix und sie sind in einer Minute gekocht.
Ich lasse dir andere einfache Frühstücke, die du schnell zubereiten kannst:
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten Porridge mit Äpfeln und Nüssen
- 40 g Vollkornhaferflocken
- 200 g Hafermilch
- 1 Prise Meersalz
- 1 Renette Apfel
- 3 Esslöffel Griechischer Joghurt (aus Soja)
- 3 Nüsse
Schritte Porridge mit Äpfeln und Nüssen
Spüle die Haferflocken, gib sie in einen kleinen Topf mit den 200 g Hafermilch oder einem anderen Getränk, auch nur Wasser. Koche sie unter Rühren für 3 /4 Minuten. Ausschalten.
In der Zwischenzeit wasche, schäle und schneide den Apfel in kleine Würfel und koche ihn ein paar Minuten in der Pfanne oder Mikrowelle.
Gib den Porridge in ein Glas, dann den gekochten Apfel und beende mit dem Joghurt und den Nüssen.
Tipps und Varianten
Du kannst den Porridge mit Birnen anstelle von Äpfeln oder anderem saisonalem Obst zubereiten. In diesem Porridge gibt es außer denen im Apfel keine Zucker. Wenn du ein süßeres Frühstück möchtest, kannst du einen Teelöffel Reismalz oder Ahornsirup oder einen Teelöffel Fruchtkompott hinzufügen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich andere Getreideflocken verwenden?
Klar, Gersten-, Buchweizen- oder Dinkelflocken sind auch gut, probiere sie.
Kann ich den Apfel nicht kochen?
Klar, aber dann empfehle ich dir weichere Früchte wie Kiwi oder Birne und lasse den Porridge etwas abkühlen.
Kann ich den Porridge am Abend vorher zubereiten?
Sicher, gib den Porridge und den Apfel hinein, aber ich empfehle, den Joghurt und die Nüsse erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
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Artikel und Fotos: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie von Daniela Boscariolo
