Frisch, cremig und super duftend: Das Beeren-Mousse Keto mit Thermomix ist das perfekte Dessert, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres, aber Leichtes haben, ohne auf den Low-Carb-Stil zu verzichten. Die Beeren verleihen eine leicht säuerliche Note, die die Süße perfekt ausbalanciert, während die weiche und schaumige Konsistenz es unwiderstehlich macht.
Dank des Thermomix ist die Zubereitung wirklich einfach: wenige ausgewählte Zutaten, kein zusätzlicher Zucker und all der Genuss eines Desserts, das wie ein „Cheat“ erscheint, es aber nicht ist. Ideal, um es am Ende einer Mahlzeit oder als frische Verwöhnung an heißen Tagen zu servieren, wird dieses Keto-Mousse alle überzeugen, auch diejenigen, die keine ketogene Ernährung verfolgen. 🍓✨
Hier sind weitere leichte Rezepte:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Beeren (gefroren)
- 30 Erythrit (oder Süßstoff nach Geschmack)
- 70 Eiweiß (pasteurisiert)
- Zitronentropfen
Werkzeuge
- Mixer
Schritte
Geben Sie das gefrorene Obst (ich verwende oft Beeren, aber man kann auch Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden) in den Mixbehälter des Mixers.
Erythrit oder (Süßstoff) und Obst im Mixer mixen.
Im Thermomix sind es 20 Sek. auf Stufe 5.
Fügen Sie das Eiweiß hinzu und mixen Sie (im Thermomix 4 Minuten auf Stufe 4 mit dem Rühraufsatz).
Sofort mit Garnituren nach Geschmack servieren.
Sie können es als schnelles Dessert oder als superleichte Protein-Snack zubereiten.
Dieses Mousse sollte fast sofort verzehrt werden, da es sonst vollständig zusammenfällt.
