Schritte für den cremigen Schokoladenkuchen mit Vanillecreme und Nutella

• Zuerst sollte die Vanillecreme im Voraus zubereitet und abgekühlt werden. Ihr könnt mein Rezept verwenden oder euer Lieblingsrezept. Mein Rezept findet ihr unter dem folgenden Link https://blog.giallozafferano.it/rosly/ricetta-crema-pasticcera/ . Jetzt können wir mit der Zubereitung des Schokoladenteigs beginnen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt einige Minuten mit einem elektrischen Rührbesen schlagen. Das Sonnenblumenöl hinzufügen und noch einige Minuten weiter rühren. Auch die Milch hinzufügen und weiterhin mit dem Rührbesen schlagen. Zum Schluss das gesiebte Mehl, das ungesüßte Kakaopulver und eine Prise feines Salz hinzufügen und wieder schlagen. Zum Schluss das Päckchen Backpulver hinzufügen und nochmal sorgfältig für einige Minuten rühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.

  

• Eine runde Springform von 24-26 cm einfetten und mit Mehl bestäuben und die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen. Im vorgeheizten statischen Ofen im oberen Teil des Ofens (der höchste Bereich) für 15 Minuten bei 180 Grad backen. Die Form aus dem Ofen nehmen und die Vanillecreme mit einem Löffel verteilen, dann einen großzügigen Löffel Nutella hinzufügen und schließlich den restlichen Schokoladenteig einfüllen. Die Form im unteren Drittel des Ofens für etwa 35 Minuten bei 180 Grad backen. Mit einem Zahnstocher testen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  

• Den Kuchen aus der Springform nehmen und auf einer Servierplatte platzieren. Die Oberfläche mit ungesüßtem Kakaopulver dekorieren und servieren.

  
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