Die Mascarpone- und Nutella-Creme ist eine kalte Basiscreme, ohne Eier, ohne Mehl und muss nicht gekocht werden. Sie ist in ein paar Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend, um Schokoladen- oder Kakaotorten sowie den klassischen Biskuitboden, Crêpes, Windbeutel oder köstliche kalte Käsekuchen zu verfeinern. Kurz gesagt, man kann eine Vielzahl von Desserts zubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 300g
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 50 g Nutella®
Werkzeuge
- Schüssel
- Elektrischer Schneebesen
Zubereitung
Um die Mascarpone- und Nutella-Creme zuzubereiten, sind nur zwei einfache Schritte erforderlich.
Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie den Mascarpone und 50 g Nutella hinein.
Mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Schneebesen bei Geschwindigkeit 1 arbeiten, bis eine glatte, klumpenfreie Creme entsteht. Probieren Sie die Creme und, wenn Sie einen noch süßeren Geschmack wünschen, fügen Sie einen Teelöffel Puderzucker hinzu und mischen Sie erneut mit dem Schneebesen.
Lassen Sie die Creme etwa zehn Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie Ihre Süßspeisen damit garnieren.
Tipps und Aufbewahrung
Sie können die Mascarpone- und Nutella-Creme auch am Vortag zubereiten und in einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel im Kühlschrank aufbewahren.
Sie hält sich gut für 2 Tage.
Wenn Sie möchten, können Sie die Nutella durch eine Haselnusscreme ersetzen.
Zum Tränken der Kuchen, auf die Sie die Creme auftragen, können Sie eine Mischung aus Milch und Kaffee oder nur Milch verwenden und frei entscheiden, ob Sie süßen möchten oder nicht.
Weitere Rezepte:
Pavesini mit Mascarpone und Nutella
Pfannkuchen mit Ahornsirup
Biskuit
