Das Blätterteigherz mit Nutella ist ein einfaches, aber eindrucksvolles Dessert, perfekt, um es auf den Tisch zu bringen, wenn man mit wenigen Zutaten beeindrucken möchte. Seine romantische Form macht es ideal für das Sonntagsfrühstück, eine besondere Zwischenmahlzeit oder um Anlässe wie Valentinstag, Muttertag oder einen Geburtstag zu feiern.
Die Zubereitung ist einfach und für jedermann machbar: Es reichen zwei Rollen Blätterteig, etwas Nutella und ein paar einfache Schritte, um ein geflochtenes Dessert zu erhalten, das schön anzusehen und unwiderstehlich zu genießen ist. Die goldene und knusprige Oberfläche umschließt ein weiches und köstliches Herz, das Sie mit einer abschließenden Dekoration aus Nutella und Puderzucker personalisieren können.
Eine perfekte Idee auch, wenn Sie Gäste haben und wenig Zeit zur Verfügung steht, da dieses Blätterteigherz Einfachheit, Geschmack und ein beeindruckendes Ergebnis vereint, das beim ersten Anblick begeistert.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Muttertag, Valentinstag
Zutaten für das Blätterteigherz mit Nutella:
- 2 Rollen runder Blätterteig
- 5 Esslöffel Nutella
- n. B. Milch (zum Bestreichen des Desserts)
- n. B. Zuckergranulat
- n. B. Puderzucker
Werkzeuge für das Blätterteigherz mit Nutella:
- 1 Messer
- 1 Spatel
- 1 Pinsel Silikon
- 1 Backform Rund Antihaft
- 1 Ofen De Longhi
Schritte zur Zubereitung und zum Backen des Blätterteigherzens mit Nutella:
Beginnen Sie, indem Sie ein Herz aus Backpapier mit den Maßen von etwa 29 x 23 cm ausschneiden. Legen Sie es auf die runden Blätterteigplatten und schneiden Sie die Herzform aus. Mit den Teigabschnitten leicht kneten, erneut ausrollen und weitere kleine Herzen mit einem Herzausstecher ausstechen.
Legen Sie das erste Blätterteigherz auf eine Arbeitsfläche.
Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Nutella auf dem Herz, dabei einen Zentimeter Rand frei lassen.
Decken Sie mit dem anderen Blätterteigherz ab und drücken Sie leicht, um den Teig gut haften zu lassen.
Legen Sie einen herzförmigen Ausstecher auf den Teig wie auf dem Foto.
Schneiden Sie viele Streifen wie auf dem Foto.
Rollen Sie jeden Streifen auf sich selbst, entfernen Sie den Ausstecher und bestreichen Sie mit Milch oder einem verquirlten Eigelb mit etwas Milch, wenn Sie nach dem Backen eine goldene Oberfläche wünschen. Wenn Sie möchten, fügen Sie Zuckergranulat oder alternativ Haselnussgranulat hinzu.
Bei bereits vorgeheiztem Ofen bei 180° für 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Wenn Sie möchten, dekorieren Sie das Herz mit Nutella aus einem Spritzbeutel und vervollständigen Sie es mit einer Prise Puderzucker.
Hier ist Ihr Dessert, bereit zum Servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich das Blätterteigherz mit Nutella im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es ein paar Stunden im Voraus zubereiten und bei Raumtemperatur lagern. Es ist ratsam, den Puderzucker erst kurz vor dem Servieren darüber zu streuen.
Kann ich eine andere Creme als Nutella verwenden?
Sicher, Sie können Nutella durch Haselnusscreme ohne Kakao, Pistaziencreme, Mandelcreme oder eine andere streichbare Creme Ihrer Wahl ersetzen.
Wie kann ich verhindern, dass Nutella beim Backen ausläuft?
Es ist wichtig, Nutella nicht zu nah an den Rändern zu verteilen und die beiden Blätterteige gut zu versiegeln, bevor Sie mit den Schnitten fortfahren.
