Der 7-Gläser-Salatkuchen ist die salzige Version des berühmten 7-Gläser-Kuchens, der auf Joghurt basiert und die Eigenschaft hat, die Zutaten mit dem gleichen Glas zu messen, das als Basis verwendet wird.
In der salzigen Version ist dieser Kuchen ebenso einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft, perfekt für ein ungezwungenes Abendessen, ein Picknick, einen Ausflug oder für das Mittagessen im Büro. In dem untenstehenden Rezept wird der Kuchen mit Scamorza und Aufschnitt angereichert, aber man kann auch Gemüse, Oliven oder was immer Ihre Fantasie Ihnen vorschlägt verwenden.
Lesen Sie, wie Sie den 7-Gläser-Salatkuchen mit dem Rezept zubereiten, das Sie nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 – 10 Portionen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Glas Naturjoghurt (125 ml)
- 3 Eier
- 1 Glas Grana Padano (gerieben)
- 1 Glas Öl
- 1 Glas Milch
- 3 Gläser Mehl
- 1 Päckchen Sofortbackpulver für herzhafte Zubereitungen
- 1 Prise Salz
- 120 g Scamorza (Provola)
- 100 g Salami (am Stück)
- 100 g Mortadella (am Stück)
Zubereitung des 7-Gläser-Salatkuchens
Schneiden Sie Scamorza, Salami und Mortadella in Würfel.
In einer großen Schüssel geben Sie den Joghurt und die Eier und schlagen sie mit den elektrischen Schneebesen.
Waschen Sie das Joghurtglas aus und verwenden Sie es, um die anderen Zutaten zu messen.Fügen Sie der Joghurt-Ei-Mischung unter ständigem Rühren mit den Schneebesen den geriebenen Käse, das Öl, die Milch, das Mehl, das Salz und das Backpulver für herzhafte Zubereitungen hinzu.
Wenn Sie eine homogene Mischung erhalten haben, fügen Sie die gewürfelte Scamorza, Salami und Mortadella hinzu.
Fetten und bemehlen Sie eine Springform mit 24 cm Durchmesser und geben Sie die Mischung hinein.Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für dreißig bis fünfunddreißig Minuten und machen Sie die Stäbchenprobe, um den Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie Ihren 7-Gläser-Salatkuchen auf eine Servierplatte stürzen und servieren.
Unter einer Kuchenhaube hält sich der Kuchen einige Tage lang frisch.
Chez Bibia
Hinweise
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