Der Fenchel- und Apfelsalat ist eine schmackhafte, vegetarische Beilage, die einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es ist ein einfaches, aber überraschendes Gericht, das mit dem Kontrast zwischen dem duftenden und knackigen Fenchel und dem süß-säuerlichen Apfel spielt, die zusammen ein sofortiges Gefühl von Leichtigkeit vermitteln, fast erfrischend, ein Salat, der nicht nur gesund, sondern auch angenehm zu essen ist. Perfekt, um Hauptgerichte aller Art zu begleiten, auch herzhafte oder gegrillte, ist er frisch, bunt und einladend.
Lesen Sie, wie Sie den Fenchel- und Apfelsalat mit dem einfachen und schnellen Rezept, das Sie unten finden, wie immer gleich nach dem Foto, zubereiten können 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 2 Fenchel
- 1 Apfel
- Granatapfelkerne
- Zitronensaft
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Fenchel- und Apfelsalats
Reinigen Sie die Fenchel, indem Sie den Strunk und die grünen Stiele entfernen, etwas von ihrem Grün für die Dekoration des Salats aufheben, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Waschen Sie den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben gleicher Dicke wie die Fenchelscheiben.
Legen Sie alles in eine Schüssel und sprühen Sie etwas Zitronensaft darüber.Würzen Sie mit einer Handvoll Granatapfelkerne, extra nativem Olivenöl und Salz und mischen Sie vorsichtig.
Vervollständigen Sie mit etwas vom grünen Fenchel, das unter fließendem Wasser abgespült wurde, und servieren Sie Ihren Fenchel- und Apfelsalat.
Hinweise
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