Süß, romantisch und unwiderstehlich lecker: die Valentinstag-Herzkekse mit Kakao sind die perfekte Art, „ich liebe dich“ mit Einfachheit und Geschmack zu sagen. Zart und duftend, mit ihrem intensiven Kakaogeschmack, sind sie ideal, um sie der besonderen Person zu schenken oder während eines Frühstücks oder einer Zwischenmahlzeit im Zeichen der Liebe zu teilen. Sie sind einfach und machen Spaß zuzubereiten, perfekt auch zu zweit, um einen Moment in der Küche in eine Erinnerung zu verwandeln, die man bewahren möchte. Mit wenigen Zutaten und einer Form, die für sich spricht, erobern diese Kekse das Herz… beim ersten Bissen! ❤️🍫
Hier sind weitere Keksrezepte:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Backofen, Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 Puderzucker
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Mehl 00
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 5 Backpulver
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Schritte
Um die Kakaobutterkekse zuzubereiten, beginnen Sie damit, die weiche Butter mit dem Puderzucker in einer Schüssel zu vermischen, indem Sie einen Spatel oder Schneebesen verwenden, bis eine glatte und homogene Creme entsteht. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut, um es zu integrieren.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem ungesüßten Kakao und der Prise Salz sieben.Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermasse hinzu, mischen Sie zunächst mit dem Spatel und kneten Sie dann schnell mit den Händen, bis ein weicher Teig entsteht.
Um die Herzform zu erreichen, müssen Sie den Teig in einen Spritzbeutel geben und das Herz auf das Backblech spritzen.
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 10–12 Minuten. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig auf einem Gitterrost abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Ihre Kakaobutterkekse sind bereit, in all ihrer krümeligen Köstlichkeit genossen zu werden! 😍🍪Ich habe vor dem Backen eine Dekoration mit Streuseln hinzugefügt und nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade verziert, was sie noch köstlicher gemacht hat!
Die Kakaobutterkekse lassen sich perfekt für 5–6 Tage aufbewahren, wenn sie in einer Metalldose oder einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, fern von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen. So behalten sie ihre gesamte Krümeligkeit und den Kakaoduft.
