Muffins mit Äpfeln in der Heißluftfritteuse sind das ideale Gebäck für den Snack oder das Frühstück, bereit in wenigen Minuten. Wenn du Lust auf etwas Leckeres hast und es vor allem schnell haben möchtest, ist das genau das Richtige. Sehr schnelle Zubereitung, wenige Zutaten, schnelle Kochzeit. Lass uns gemeinsam loslegen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 100 g Weizenmehl 00
- Halbes Päckchen Backpulver
- 1 Apfel
- nach Bedarf gemahlener Zimt
- nach Bedarf Aprikosenmarmelade
- nach Bedarf Zitronensaft
- Geriebene Zitronenschale
Schritte
Eier, Milch und Öl in einer Schüssel mit einem elektrischen Rührgerät oder von Hand vermischen. In einer anderen Schüssel das Mehl sieben, Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen.
Die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben, die geriebene Zitronenschale hinzufügen und kurz mit dem Schneebesen vermischen.
Den Teig in Muffinförmchen gießen. Nur zur Hälfte füllen.
Die Apfelscheiben, die zuvor geschält und in dünne Scheiben geschnitten wurden, darauflegen, mit Zitronensaft beträufeln. Die Apfelscheiben mit braunem Zucker und Zimt bestreuen. Auf jeden Muffin einen Teelöffel Marmelade geben und mit einem Küchenpinsel verstreichen.
Die Muffins in der Heißluftfritteuse bei 160° etwa 15-20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, bevor sie herausgenommen werden.
