Leckere Rezepte

Kürbis und Möhren aus dem Ofen

bricciola
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Kürbis und Möhren aus dem Ofen sind eine köstliche Zubereitung, die Sie unbeschwert genießen können, ohne Fett, aber sehr schmackhaft.

Es wird schnell und einfach sein, dieses Gemüse zuzubereiten, und auch ohne die klassische Panade und Frittur werden sie Ihren Gaumen erobern.

Sie essen gesund und bewusst, verzichten aber nicht auf den Geschmack, denn ich liebe einen gesunden Lebensstil, der immer lecker und nie langweilig ist.

Wenn Ihnen Kürbis gefällt, schauen Sie sich auch diese anderen Rezepte und Ideen an, die ich Ihnen gleich hier unten hinterlasse:

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2 Personen
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter, Alle Jahreszeiten

Zutaten

  • 600 g Kürbis
  • 3 Möhren
  • 9 g natives Olivenöl extra
  • nach Bedarf feines Salz
  • nach Bedarf Rosmarin
  • 2 Zehen Knoblauch (oder wenn Sie möchten, ist auch Knoblauchpulver in Ordnung)

Werkzeuge

  • 1 Backblech
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Pinsel

Schritte

  • Dieses Gericht zuzubereiten wird sehr einfach sein.

    Nehmen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in Scheiben.

    Entfernen Sie die Schale und nachdem Sie ihn gewaschen haben, legen Sie ihn beiseite.

    Machen Sie dasselbe mit den Möhren.

    Ich habe drei verwendet, aber Sie können die Mengen nach Belieben erhöhen.

    Ich habe sie gewaschen, geschält und in 3 Streifen pro Stück geschnitten.

    Ich habe das Backblech genommen, mit Backpapier ausgelegt und mit einem Pinsel mit der Hälfte des angegebenen Öls bestrichen.

    Ich habe Salz verteilt und das Gemüse darauf gelegt.

  • Auf der Oberfläche des Gemüses habe ich das restliche Öl, frischen Rosmarin, Salz und den in Stücke geschnittenen Knoblauch verteilt.

    Wenn Sie möchten, können Sie anstelle des frischen Knoblauchs mit Knoblauchpulver bestreuen.

    Backen im Umluftofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten.

Tipps und Lagerung von Kürbis und Möhren aus dem Ofen

Wenn Ihnen gekochter Kürbis und Möhren aus dem Ofen übrig bleiben, keine Sorge, es wird nichts weggeworfen.

Im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag erwärmen und als Beilage zu einem Hauptgericht wiederverwenden oder in einem One-Pot-Gericht wie Couscous verwenden.

FAQ (Fragen und Antworten)

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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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