Schritte

• Zuerst wiegen Sie das Wasser, das Mehl und das Salz.

  Um den weißen Kichererbsenfladen mit Zwiebeln herzustellen, können Sie ein weißes Mehl vom Typ null, doppelt null oder eins verwenden, also das, was Sie bevorzugen.

  Nachdem Sie die Zutaten gewogen haben, nehmen Sie den Schneebesen und lösen das Salz im Wasser in einem Becher auf.
  

  

• Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie weiter, damit sich keine Klumpen bilden.

  Sie müssen einen glatten Teig erhalten.

  Nehmen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie fein, geben Sie sie in den Becher und mischen Sie.

  Nehmen Sie diese Mischung und stellen Sie sie in den Kühlschrank, sie muss insgesamt mindestens 7/8 Stunden ruhen.

  Nehmen Sie die Mischung alle zwei bis drei Stunden aus dem Kühlschrank und rühren Sie sie durch.

  Wenn Sie nicht zu Hause sind, können Sie diesen Schritt auslassen.

  Nach der Ruhezeit, fetten Sie das Backblech mit einem Pinsel gut ein, das Sie für zehn Minuten im Ofen erhitzen. 

  Fügen Sie inzwischen zwei Esslöffel Öl zur Mischung hinzu und mischen Sie.

  Gießen Sie den Teig in das heiße antihaftbeschichtete Blech.

  Achten Sie auf diesen Schritt, den ich ausführe, indem ich das Blech direkt im Ofen lasse, denn sonst könnten Sie den flüssigen Teig verschütten, wenn Sie das Blech zum Ofen tragen.

  Backen Sie bei 200 Grad für etwa 40 Minuten. Überprüfen Sie, ob es fest geworden und gebacken ist, bevor Sie es herausnehmen.

  TIPP: Ich verrate Ihnen nicht, dass wenn Sie das Kupferblech hätten, der Fladen noch besser wäre, aber auch ein gutes antihaftbeschichtetes Blech, das gut am Boden eingefettet ist, wird perfekt sein.
  
  Ich kann Ihnen nur guten Appetit wünschen