Leckere Rezepte

Gnocchi mit Paprikacreme

bricciola
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Die Gnocchi mit Paprikacreme sind ein sehr einfach zuzubereitendes Hauptgericht und super lecker zu verschlingen.

Die Köstlichkeit der Gnocchi, die im Mund zergehen, die Süße der Paprika, die in einer Creme mit Kartoffeln und Milch reduziert wurde, vereint mit dem säuerlichen Geschmack der Feta hat eine perfekte Verbindung geschaffen.

Ich erkläre Ihnen gleich, wie man es zubereitet, folgen Sie mir in die Küche.

Wenn Sie Hauptgerichte mit Gnocchi lieben, schauen Sie sich auch diese anderen Rezepte direkt unten an:

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 2 Personen
  • Kochmethoden: Ofen, Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

Schauen wir uns die Zutaten an, die wir für dieses Rezept benötigen

  • 570 g Paprika
  • 240 g Kartoffeln
  • n. B. feines Salz
  • n. B. Oregano
  • 3 Teelöffel Milch
  • 60 g Feta

Werkzeuge

  • 1 Mixer
  • 1 Messer
  • 1 Kasserolle
  • 1 Backblech
  • Backpapier

Schritte

  • Waschen Sie die Paprika und legen Sie sie in den Ofen, nachdem Sie sie auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech gelegt haben.

    Ich habe die Paprika etwa 40 Minuten im Ofen gebacken, passen Sie sich an Ihren Ofen an, dann nach dem Garen schälen und beiseite stellen.

    In einer Kasserolle habe ich die Kartoffeln gekocht, nach dem Weichwerden geschält und in den Mixer oder eine Küchenmaschine gegeben.

    Ich habe die Paprika, die drei Teelöffel Milch, den Oregano, das Salz hinzugefügt und alles zu einer glatten, leckeren Creme püriert, die ich auch mit einem Esslöffel Kochwasser der Gnocchi verdünnt habe.

    Sobald die Gnocchi fertig sind, tauchen Sie sie in die Paprikacreme.

    Ich habe etwas Creme übrig gelassen, um es später auf jede Portion zu geben.

    Jetzt schneiden Sie die Feta und fügen etwa 30g pro Teller hinzu. Dann entscheiden Sie, ob Sie mehr oder weniger bevorzugen.

    Genießen Sie diese Zubereitung, reich an Geschmack und Leichtigkeit und all den Vitaminen, die uns die Paprika🫑🫑🌶️🌶️ schenkt.

  • Sind Sie bereit, sie zu genießen?

Variationen zu den Gnocchi

Wenn Sie Feta nicht mögen, können Sie oben einige Würfel Mozzarella schneiden, auch Burrata wird perfekt sein.

FAQ (Fragen und Antworten)

  • Lieben Sie Gnocchi? Und Paprika?


    Ich mag beide, übrigens ist dieses Gnocchi-Gericht leicht, aber lecker, obwohl nichts angebraten wird.
    Es ist auch ein Gericht reich an vielen wohltuenden Eigenschaften, die uns die Paprika schenkt.

    Paprika enthalten Mineralstoffe wie Kalium, aber auch Eisen, Magnesium und Kalzium, die ihre antioxidativen Eigenschaften hervorheben, was der Haut zugutekommen kann.
    Sie können sich auch als Verbündete für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel erweisen, dank der Anwesenheit von Flavonoiden und Capsaicin, die helfen, die Anhäufung von LDL im Blut zu bekämpfen.

    Wenn Sie meinen kulinarischen Abenteuern folgen möchten, finden Sie mich auch auf meiner INSTAGRAM-Seite, wo Sie auch Videorezepte finden.

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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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