Leckere Rezepte

Lasagne mit Fleischsoße

bricciola
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Die Lasagne mit Fleischsoße sind das perfekte Sonntagsgericht, ein Gericht, das ein Gefühl von Zuhause, Familie, und Geborgenheit vermittelt.

Wenn ich Lasagne zubereite, widme ich mich mit Leidenschaft, weil ich das Gefühl habe, dass es ein Gericht ist, das das Herz erwärmt und den Gaumen befriedigt.

Ich erkläre Ihnen gleich meine köstliche und cremige Version.

Wenn Sie Ofengerichte lieben, lasse ich Ihnen hier einige weitere Rezepte, die ich für Sie ausgewählt habe:

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 6 Personen
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

Schauen wir uns die Zutaten an, die wir für die Zubereitung der Lasagne mit Fleischsoße benötigen

  • 250 g dünne Eilasagneblätter (im Supermarkt gekauft)
  • 1 l Béchamelsauce
  • 200 g Stracchino
  • 800 g Fleischsoße
  • 40 geriebener Parmesankäse

Werkzeuge

  • 1 Backform
  • 1 Kochtopf
  • 1 Teigschaber
  • 1 Küchenspatel

Schritte

  • Zuerst habe ich die Fleischsoße gemacht. 

    Sie können die Soße mit Rinderhackfleisch zubereiten, gemischt (Schwein und Rind) oder wenn Sie es ausprobieren möchten, ich habe Putenhackfleisch verwendet. Ich versichere Ihnen, dass das Ergebnis genauso appetitlich sein wird wie das klassische.

    Jeder von uns kann die Fleischsoße mit dem Fleisch seiner Wahl zubereiten, das Verfahren bleibt dasselbe, nur die Fleischsorte ändert sich.

    Ich habe den Topf genommen und darin die fein geschnittene Karotte, die Zwiebel, den Knoblauch in kleinen Stücken, Olivenöl extra vergine und Salz gegeben. Ich habe diese Zutaten angedünstet und dann 250 Gramm Hackfleisch hinzugefügt. Ich habe es zusammen mit dem Rest angebraten, mit einem halben Glas Rotwein abgelöscht, das Passata, Salz, eine Prise Zucker und Basilikum hinzugefügt.

    Ich habe es etwa drei Stunden gekocht und beiseite gestellt.

  • Ich habe auch die Béchamelsauce in meiner Öl-Version vorbereitet. Bereiten Sie sie zu, wie Sie möchten, mit Butter, wenn Sie es bevorzugen.

    Die Béchamelsauce mit Öl ist dennoch einfach zuzubereiten, hier können Sie meine Version ausprobieren➡️ BÉCHAMELSAUCE MIT ÖL

    Jetzt haben wir alles, um die Lasagne zusammenzustellen.

    Ich habe auf den Boden der Auflaufform eine Schicht Soße gegeben und die ersten Blätter darauf gelegt, eine Schicht Soße, Béchamelsauce, Parmesan und Stracchino.
    Es ist genau der Stracchino, verteilt in kleinen Portionen mit der Béchamelsauce, der die Lasagne cremig macht.

    Ich habe diese Reihenfolge beibehalten, bis ich alle Blätter aufgebraucht hatte.

    Backen im vorgeheizten Umluftofen bei 170 Grad für etwa 30 Minuten.

    Sind Sie bereit, sie zu genießen?

Tipps zu Lasagne


Die Lasagne mit Fleischsoße, können Sie auch am Vortag zubereiten, indem Sie alle Zutaten in die Form schichten und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Die Blätter haben Zeit, sich noch besser mit den anderen Zutaten zu verbinden.

Wenn Sie meinen Kochabenteuern folgen möchten, können Sie das auch auf meiner INSTAGRAM-Seite tun, dort finden Sie auch Video-Rezepte.

FAQ (Fragen und Antworten)

  • Was meinen Sie, habe ich Ihnen mit meinen Lasagne Appetit gemacht?

    Ich freue mich auf Ihre Meinungen zu den Lasagne, vielleicht genau so zubereitet wie meine, mit der Putenfleischsoße und der Béchamelsauce mit Öl.

Autorenbild

bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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