Die glutenfreien Kekse, die wir zubereiten werden, entstehen zunächst aus der Kombination von zwei wunderbaren Mehlen, duftendem Buchweizenmehl und Reismehl.
Sehr einfache Kekse, die insgesamt, zwischen Zubereitung und Backen, maximal 30 Minuten dauern werden, großzügig gerechnet.
Was Sie erobern wird, ist die Zartheit dieser Kekse, und dann werden das Orangenaroma und die Schokoladentropfen Ihnen die endgültige Bestätigung ihrer Köstlichkeit geben.
Wenn Sie hausgemachte und authentische Kekse lieben, schauen Sie unten, ich habe ein paar Rezepte schnell zum Klicken ausgewählt:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 110,99 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,32 (g) davon Zucker 4,21 (g)
- Proteine 2,10 (g)
- Fett 5,59 (g) davon gesättigt 0,95 (g)davon ungesättigt 4,14 (g)
- Fasern 0,89 (g)
- Natrium 108,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 25 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin
- 1 Prise feines Salz
- Ein paar Tropfen Orangenaroma (oder abgeriebene Schale einer essbaren Orange)
- 6 g Backpulver
- 80 g Reismehl
- 130 g Buchweizenmehl
- 70 g Öl
- 20 g Schokoladentropfen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backmatte
- 1 Backblech
- 1 Handbesen
Schritte
Diese Kekse zuzubereiten wird sehr schnell gehen.
In einer Schüssel brechen Sie das Ei, fügen den Zucker, eine Prise Salz, das Vanillin, die Tropfen Orangenaroma oder die abgeriebene Schale, das gesiebte Backpulver hinzu und beginnen mit einem Schneebesen oder einer Gabel zu vermischen.
Fügen Sie auch das Öl hinzu und rühren weiter. Jetzt fügen wir auch die Pulver hinzu. Zuerst das Reismehl und dann das Buchweizenmehl.
Wenn es nicht mehr möglich ist, mit Werkzeugen zu mischen, beginnen wir, es mit den Händen zu tun. Wir fügen auch die Schokoladentropfen hinzu und formen nach und nach den Teig, der kompakt, aber auch weich und leicht zu bearbeiten sein muss.
Jetzt formen wir den Teig, indem wir Walnussgroße Stücke abtrennen, die wir zwischen den Händen rollen und dann auf Backpapier oder eine Silikonmatte legen und leicht flach drücken, um den runden Keks zu formen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen für 12 Minuten backen.
Jeder von Ihnen sollte je nach Leistung Ihres Ofens regulieren, bei mir sind 12 Minuten die perfekte Backzeit. Wenn Sie glauben, sie eine Minute länger zu lassen, ist das in Ordnung, aber nicht viel länger, da sie sonst hart werden und das gute Ergebnis kompromittieren.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit mit diesen köstlichen Keksen, die für alle geeignet sind.
Tipps
Die glutenfreien Kekse halten sich in einer Glasgebäckdose bis zu 3 Tage. Ihre Zartheit wird Sie erobern. Mit diesen Mengen erhalten Sie etwa 15 Kekse mit einem Gewicht von ca. 25 g jeweils.
Die glutenfreien Kekse halten sich in einer Glasgebäckdose bis zu 3 Tage. Ihre Zartheit wird Sie erobern. Mit diesen Mengen erhalten Sie etwa 15 Kekse mit einem Gewicht von ca. 25 g jeweils.
FAQ (Fragen und Antworten)
Werden Sie diese zarten, glutenfreien Kekse nachmachen?
Ich hoffe, ich habe Ihnen eine gute Idee und einen guten Ratschlag gegeben.
Wenn Sie möchten, freue ich mich, Sie auch auf meiner INSTAGRAM-Seite zu sehen, wo viele Rezeptvideorezepte auf Sie warten.Ich hoffe, ich habe Ihnen eine gute Idee und einen guten Ratschlag gegeben.
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