Der Wasser-Kuchen mit Rosinen und Schokolade ist eine einfache Zubereitung, die mit wenigen Schritten gemacht wird. Die Köstlichkeit wird durch die in Likör getränkten Rosinen und die Schokoladentropfen verliehen.
Ein Kuchen mit häuslichen Düften, die nach Zuhause, Wärme und Familie riechen.
Möchtet ihr ihn mit mir zusammen zubereiten?
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Lassen Sie uns die Zutaten anschauen, die wir für dieses Rezept benötigen
- 2 Eier
- 80 g Pflanzenöl
- 1 Prise feines Salz
- 1 Orange (Saft plus geriebene Schale)
- 70 g Kartoffelstärke
- Halbe Fläschchen Orangenaroma
- 50 g Zucker
- 35 g Rosinen
- 30 g Schokoladentropfen
- 170 g Wasser
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Schüssel
- 1 Teigschaber
- 1 Kuchenform
Schritte
Nehmen Sie zuerst eine Schüssel und geben Sie die Eier (die Sie bei Raumtemperatur gelassen haben) zusammen mit dem Zucker hinein. Schlagen Sie sie mit dem Schneebesen, bis sie schön hell und schaumig sind.
Fügen Sie nun eine Prise Salz hinzu, dann das Öl, das Wasser, die halbe Fläschchen Orangenaroma, die Schale und den Saft der Orange. Gut vermischen.Nehmen Sie die Rosinen und lassen Sie sie einige Minuten in etwas von Ihrem bevorzugten Likör einweichen. Nach einigen Augenblicken geben Sie diese ebenfalls in den Teig und rühren weiter. Fügen Sie die Hälfte des Gewichts der Schokoladentropfen hinzu.
Beginnen wir, das gesiebte Mehl und die Kartoffelstärke einzuarbeiten. Zum Schluss das Päckchen Vanille-Backpulver.
Mischen Sie den Teig weiter, bis er schön glatt und schaumig ist.
Jetzt nehmen wir die Backform, fetten und mehlen Sie sie. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm genommen. Verteilen Sie den Teig darin und dekorieren Sie mit Schokoladentropfen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze für ca. 40/45 Minuten.
Machen Sie immer den Zahnstocher-Test, bevor Sie den Ofen ausschalten. Der Kuchen sollte trocken sein und der Zahnstocher darf nicht kleben. Jeder sollte sich nach seinem eigenen Ofen richten.
Aufbewahrung des Wasser-Kuchens mit Rosinen und Schokolade
Der Kuchen hält sich auch 2/3 Tage unter einer Glasglocke.
FAQ (Fragen und Antworten)
Werden Sie diesen Kuchen noch einmal machen?
Ich hoffe es, besonders wegen der Einfachheit und Natürlichkeit der Zutaten.
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Ich freue mich auf Sie.
