Leckere Rezepte

Haferflocken-Kakao-Gerste-Kekse

bricciola
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Die Haferflocken-Kakao-Gerste-Kekse sind super köstliche Kekse, die nach Natürlichkeit und Schokolade duften. Und dann schneidet man sie mit einem Messer, ohne den Teig ausrollen oder Formen verwenden zu müssen.

Habt ihr schon mal Kekse mit löslicher Gerste gemacht? Ich habe es ausprobiert, und wenn ihr den Geschmack von Gerste und einen leicht bitteren Nachgeschmack wie Kaffee liebt, dann sind diese Kekse genau das Richtige für euch. Und der rustikale Geschmack des exzellenten Hafermehls ➡️ Ruggeri hat das Werk vollendet.

Ich erkläre euch sofort das Rezept, kommt mit mir.

Wenn ihr hausgemachte Kekse liebt, schaut euch auch diese anderen kleinen Rezepte gleich hier unten an:

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 30 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 20 Stücke
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

  • 185 g Hafermehl
  • 10 g lösliche Gerste
  • 15 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 65 g Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Likör
  • 1 Prise feines Salz
  • Einige Tropfen Orangenaroma

Schritte

  • In einer Schüssel geben wir den Zucker, das Ei, das Öl, die Prise Salz, den Teelöffel Likör und das Orangenaroma oder die Schale der Frucht und mit einer Gabel beginnen wir, die Zutaten miteinander zu vermischen.

    Jetzt fügen wir die lösliche Gerste, den Kakao und das Hafermehl hinzu und rühren weiter, bis der Teig fester wird und wir beginnen müssen, mit den Händen zu kneten, um den Teigball zu formen. In diesem Fall unser „Rolle“.

  • Nachdem wir unsere Teigrolle geformt haben, werden keine Ausstechformen benötigt, um die Kekse zu schneiden. Ein Messer erledigt alles. Ich mag es, diesen etwas rustikaleren und unregelmäßigen Formen zu geben, besonders wenn es sich um Kekse aus weniger raffinierten Mehlen handelt.

    Sobald sie geschnitten sind, legen Sie sie auf Backpapier und schieben Sie sie in den Ofen, vorgeheizt, Umluft bei 180 Grad für etwa 10/11 Minuten.

  • Hier sind sie bereit, genossen zu werden. Guten Appetit

Aufbewahrung

Die Kekse halten sich einige Tage in einer luftdichten Blechdose oder einem Glasgebäckbehälter

FAQ (Fragen und Antworten)

  • Werdet ihr die Haferflocken-Kakao-Gerste-Kekse nachmachen?

    Ich freue mich auf eure Kommentare und Bewertungen, wenn ihr sie hinterlassen möchtet.

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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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