Die leichten Kakaoküchlein stillen dein Verlangen nach Schokolade, ohne übermäßige Fette und Kalorien zuzuführen.
Mein Ziel ist es, immer das Gute und Leckere eines Rezepts zu suchen, indem ich Natürlichkeit und Einfachheit einsetze.
Wenn ich euch die Zutaten zeige, werdet ihr auch überrascht sein.
Wollen wir sie zusammen zubereiten?
Wenn ihr Schokolade in Kuchen und Keksen liebt, schaut euch auch diese Rezepte an, die immer lecker, aber bewusst und ausgewogen sind:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Schauen wir, was wir brauchen, um das Rezept zuzubereiten
- 2 Eier
- 40 g Zucker
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- 145 g Naturjoghurt
- 185 g Mehl
- 8 Backpulver
- 1 Prise Salz
- 20 g Kakaopulver
- 50 ml Wasser (lauwarm)
- Quadrate Bunte Streusel (nach Belieben und optional.)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handrührgerät
- 1 Gabel
- Förmchen
Schritte
In einer Schüssel die Eier aufschlagen, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
Mit einer Gabel oder einem Handrührgerät die Eier verquirlen.
Auch den Joghurt, das Öl, die Vanilleessenz und das Wasser hinzufügen.
Gut mischen und die trockenen Zutaten einarbeiten.
Den Kakao, das Backpulver und das Mehl hinzufügen.
Gut vermengen, bis eine glatte und feste Masse entsteht.
Die Förmchen nehmen und wenn ihr keine Silikonförmchen verwendet, die Aluminiumförmchen einfetten und bemehlen.
Wenn ihr mögt, könnt ihr Streusel verwenden, um die Oberfläche zu dekorieren.
Wenn ihr möchtet, auch Mandelblättchen.
Wie ihr gesehen habt, ist der Zucker im Inneren wirklich angemessen.
Wenn ihr mehr Süße mögt, könnt ihr mehr Zucker hinzufügen oder dann die gebackene Oberfläche mit Puderzucker bestäuben.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen im statischen Modus und sobald er heiß ist, die leichten Kakaoküchlein für etwa 13/14 Minuten backen.
Immer an eure Geräte anpassen.
Den Stäbchentest machen und eure köstlichen, aber leichten Frühstücke, Pausen und Snacks genießen.
Ich warte auf euch beim nächsten Rezept.
Wie man die Küchlein aufbewahrt
Ihr könnt sie auf einem Kuchenständer mit Glasglocke oder in einem anderen luftdichten Behälter aufbewahren.
Sie halten sich 2/3 Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
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