Die Baiser-Torte mit Sahne habe ich für den Geburtstag meines Mannes gemacht. Ich habe mein Herz und viel Mühe hineingesteckt, und auch wenn sie nicht die perfekte Konditortorte ist, war meine Freude die Zufriedenheit und das Lob derer, die sie probiert haben. 🤗😍
Am Ende zählt der Inhalt.
Ich habe den Boden der Torte mit einem Biskuit aus Eiweiß gemacht.
Ich habe sie mit Creme und geschlagener Sahne gefüllt.
Dieses Dessert ist wirklich einfach zuzubereiten, aber glaubt mir, es wird euch Genugtuung bringen und euren Gaumen erfreuen.
Wollen wir loslegen?
Hier sind einige weitere leckere Rezepte, die ich für euch ausgewählt habe:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Lassen Sie uns die Zutaten anschauen, die wir benötigen, um die Baiser-Torte mit Sahne zu machen
- 110 g Mehl Typ 1
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise feines Salz
- 45 g Zucker
- 210 g Eiweiß (kalt)
- 1 Tütchen Vanillinzucker
- Einige Tropfen Orangenaroma
- Einige Tropfen Vanilleessenz
- 200 g Konditorcreme (oder Puddingcreme)
- 250 g Schlagsahne
- 15 g Likör (Rum oder nach Vorliebe für Süßspeisen)
- 60 g Wasser
- 2 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
Für die Zubereitung dieses Desserts habe ich den elektrischen Mixer verwendet, den ich unten angebe.
Falls Sie planen, das, was Sie besitzen, zu ersetzen oder ein Geschenk zu machen, empfehle ich es Ihnen.
Nützlich und funktional.
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- 1 Backblech
- Backpapier
- 1 Spachtel
- 1 Schüssel
- Elektrischer Mixer
Schritte
Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie das Eiweiß hinein und schlagen Sie es mit der Prise Salz zu steifem Schnee, indem Sie die elektrischen Rührbesen verwenden.
Wenn sie anfangen, schaumig zu werden, fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu.
Jetzt helfen Sie sich mit einem Spachtel, den Teig von unten nach oben zu rühren, und fügen Sie das gesiebte Pulver und dann die Essenzen hinzu.
Vermischen Sie, ohne das Gemisch zu entlüften, das Sie dann auf ein mit kompostierbarem Backpapier belegtes Backblech ausbreiten.
Wenn Sie den Teig ausbreiten, verteilen Sie ihn nicht zu dünn. Lassen Sie etwas Höhe.
Backen Sie ihn im statischen Ofen bei 180 Grad für 18/20 Minuten.
Backen Sie nicht zu lange, sonst wird der Boden hart
Wenn er fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
Schneiden Sie den Biskuitboden in drei Rechtecke und setzen Sie Ihr Dessert zusammen.
Auf jedem Streifen verteilen Sie die „Tränke“, die aus Wasser, Likör und Puderzucker besteht.Nachdem Sie ihn großzügig getränkt haben, verteilen Sie Konditorcreme oder eine Puddingcreme (wie ich es gemacht habe) und eine Schicht Sahne darauf.
Folgen Sie dieser Füllungsreihenfolge, indem Sie alle Rechtecke übereinanderlegen. Wenn die Torte zusammengesetzt ist, bedecken Sie sie mit der restlichen Sahne und beim Servieren dekorieren Sie sie mit einigen Sahnehäubchen auf der Oberfläche.
Stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie serviert wird.
Tipps zur Baiser-Torte mit Sahne
Für die Füllung der Baiser-Torte mit Sahne habe ich eine Puddingcreme anstelle der Konditorcreme verwendet.
Wenn Sie die Konditorcreme bevorzugen, machen Sie es nach Ihrem Geschmack.
Die Puddingcreme habe ich mit einer Puddingmischung zubereitet, die man im Supermarkt kaufen kann.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Werden Sie meine Baiser-Torte mit Sahne nachbacken?
Ich hoffe sehr, dass mein gefüllter Kuchen Ihnen gefällt und dass Sie ihn für ein Sonntagsessen oder um einen besonderen Anlass zu feiern, verwenden können.
Wenn Sie meinen Küchenabenteuern folgen möchten, besuchen Sie mich auch auf meiner INSTAGRAM-Seite, wo Sie auch Videorezepte finden.
