Unglaubliche Garnelen-Chips mit Reispapier: nur 2 Zutaten und eine Heißluftfritteuse für einen super knusprigen Snack.
Ein sehr einfaches Rezept, das das Internet verrückt macht, perfekt, wenn du etwas anderes auf den Tisch bringen möchtest, ohne dich zu sehr anzustrengen. Ganze Garnelen werden zwischen zwei Reispapierblätter gelegt und verwandeln sich dank der Heißluftfritteuse in leichte, goldene und unwiderstehlich knusprige Chips.
Ideal als raffinierter Aperitif, Fischvorspeise oder Snack zum Teilen, diese Chips sind in wenigen Minuten zubereitet und erfordern keine besonderen Techniken oder langen Marinierzeiten. Das Reispapier bläht sich beim Kochen auf und erzeugt den „Blaseneffekt“, während die Garnelen innen saftig bleiben, was zu einem Kontrast von Texturen führt, der beim ersten Biss begeistert. Hervorragend frisch zubereitet, sind sie auch am nächsten Tag noch gut, nach wenigen Minuten in der Heißluftfritteuse aufgewärmt.
Wenn du nach einem schnellen Rezept suchst, mit wenigen Zutaten und einem Wow-Ergebnis, sind die Garnelen-Chips mit Reispapier die perfekte Lösung, um mit Einfachheit zu beeindrucken.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Reispapier (Reispapierblätter)
- 6 geschälte, gefrorene Garnelen
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteusen
Schritte
Wir legen ein trockenes Reispapier in das herausnehmbare Fach der Heißluftfritteuse.
Wir legen die ganzen Garnelen darauf, gut verteilt aber gleichmäßig verteilt.
Wir befeuchten das zweite Reispapierblatt leicht mit Wasser.
Wir bedecken die Garnelen mit dem nassen Reispapier und drücken es vorsichtig an, um es zu versiegeln.
Wir salzen die Oberfläche und kochen sie in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 8–10 Minuten, dabei in der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und super knusprig sind.
Unsere unglaublichen Garnelen-Chips sind fertig. Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps
Die Garnelen-Chips sind am besten, wenn sie frisch zubereitet sind, wenn sie aufgebläht und super knusprig sind.
Sie sind jedoch auch am nächsten Tag noch gut. Das Einfrieren wird nicht empfohlen.
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