Die Karotten in der Pfanne sind eine einfache Beilage, die in wenigen Minuten fertig ist, perfekt für jede Gelegenheit. Es ist ein Gericht, das du mit Fleisch-, Fischgerichten oder auch mit Eiern servieren kannst. Dieses Rezept ist ideal, wenn du wenig Zeit hast, um das Abendessen vorzubereiten, es ist sehr vielseitig und die in dieser Weise gekochten Karotten haben einen unwiderstehlichen Duft.
Das Braten in der Pfanne lässt die natürliche Süße der Karotten hervortreten und wenn du sie genau richtig kochst, bleiben sie angenehm knackig. Du kannst das Gericht bereichern, indem du etwas Sojasoße und Sesam hinzufügst, um ihm einen orientalischen Touch zu verleihen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 8 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Karotten
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
Empfohlene Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Schritte für die Karotten in der Pfanne
Zuerst, schäle die Karotten, schneide sie der Länge nach und anschließend in etwa 5 cm lange Stifte.
Erhitze das Öl in einer Pfanne, füge die Karotten, eine Prise Salz hinzu und koche sie mit Deckel bei mittlerer Hitze für 12 Minuten, dabei häufig umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit füge gehackten Rosmarin und eine Prise Pfeffer hinzu. Serviere die Karotten heiß.
Fragen und Antworten
Was kann ich anstelle von Rosmarin verwenden?
Du kannst es mit Thymian oder gehackter Petersilie ersetzen.
