Gnocchetti mit Taleggio, ein köstliches Hauptgericht, das sowohl auf traditionelle Weise als auch in der Pfanne super schnell zubereitet werden kann. Ein wirklich praktisches und sehr einfaches Rezept, aber auch schmackhaft und würzig. Du kannst dieses Gericht sowohl mit dreifarbigen Gnocchetti zubereiten, wie ich es gemacht habe, als auch mit klassischen Kartoffelgnocchetti.
Da ich keine Zeit hatte, die Gnocchi selbst zuzubereiten, habe ich auf fertige zurückgegriffen, aber nichts hindert dich daran, wenn du Lust hast, sie selbst zu machen. Dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet, und alles wird in derselben Pfanne gekocht: zuerst die Gnocchetti mit etwas Wasser und am Ende einfach den Taleggio dazugeben, und das Gericht ist schon fertig.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Kartoffelgnocchetti
- 150 g Taleggio
- 1 Glas Wasser
- Salz
Schritte: Pfannen-Gnocchetti mit Taleggio
Gieße die Gnocchetti in eine Pfanne, füge ein Glas Wasser, eine Prise Salz hinzu und rühre vorsichtig um.
Lasse sie 4 Minuten mit Deckel kochen, dann den in Stücke geschnittenen Taleggio hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute kochen, dann die Hitze abstellen.
Verteile die Gnocchetti auf die Teller und serviere sofort. Wenn gewünscht, kannst du geriebenen Käse auf jeden Teller geben.
