Der Caprese-Salat ist ein leichtes Hauptgericht, typisch für die Kampanische Küche, sehr schnell zuzubereiten und perfekt für heiße Tage. Wenn du wie ich in dieser Zeit keine Lust hast, am Herd zu stehen und Gerichte ohne Kochen bevorzugst, dann ist dies genau das Richtige für dich: ein schönes frisches, buntes Gericht, das in 5 Minuten zubereitet wird!
Dieses Gericht ist eines der einfachsten und ikonischsten der italienischen Küche, ideal, wenn du etwas Frisches, aber Schmackhaftes suchst. Mit wenigen hochwertigen Zutaten repräsentiert dieser Salat das Wesen des mediterranen Geschmacks: reife Tomaten, frischer Mozzarella, Basilikum und extra natives Olivenöl.
Es ist ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird, ideal als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Seine Einfachheit und die Kombination authentischer Geschmäcker machen den Caprese-Salat unwiderstehlich und bei allen beliebt!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 2 Rispentomaten
- 2 Mozzarella
- extra natives Olivenöl
- Basilikum
- Salz
Schritte Caprese-Salat
Für die Zubereitung des Caprese-Salats habe ich Rispentomaten verwendet. Wenn du diese nicht findest, kannst du problemlos Ochsenherztomaten verwenden.
Wasche die Tomaten, trockne sie gut ab und schneide sie in Scheiben, dann würze sie mit einer Prise Salz. Schneide auch die Mozzarella und lege die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf den Teller.
Füge etwas Basilikum hinzu (du kannst die Blätter ganz lassen; ich habe sie lieber mit den Fingern zerkleinert), einen Spritzer Öl und das Gericht ist fertig!
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Mozzarella kann ich verwenden?
Für dieses Gericht kannst du Büffelmozzarella oder Fiordilatte verwenden.
