Die Paprika mit Oliven und Kirschtomaten sind eine sehr schmackhafte und schnell zuzubereitende Beilage. Dieses Gericht ist perfekt, um es mit einem Fleischgericht zu servieren oder auch kalt als Vorspeise, mit einer schönen Scheibe geröstetem Brot.
Es wird einfach zubereitet, indem man die Paprika in Stücke schneidet und in der Pfanne gart. Um es bunt zu machen, empfehle ich Ihnen, Paprika und Kirschtomaten in verschiedenen Farben zu verwenden: Sie können es so machen, wie ich es gemacht habe, oder die klassischen roten Kirschtomaten zusammen mit den gelben Paprika verwenden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 rote Paprika
- 12 gelbe Kirschtomaten
- 20 gebackene schwarze Oliven
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise getrockneter Oregano
- Salz
Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Zubereitung der Paprika mit Oliven und Kirschtomaten
Zuerst die Paprika in Streifen schneiden und beiseite legen. In einer Pfanne den Knoblauch mit dem Öl für ein paar Minuten anbraten, dann entfernen und die Paprika hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, dann mit Salz abschmecken, die halbierten Kirschtomaten, die Oliven und den Oregano hinzufügen. Noch ein paar Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten: Das Gericht ist fertig. Sie können es sofort heiß servieren oder bei Raumtemperatur.
Häufig gestellte Fragen
Wie kann ich die gebackenen Oliven ersetzen?
Sie können stattdessen die klassischen schwarzen Oliven verwenden.
