Der Nutella-Kuchen ist ein sehr leckerer, einfach zu machender Nachtisch, der dank der Heißluftfritteuse sehr schnell gebacken wird und dir Zeit und Energie spart. Du musst nicht einmal vorheizen, es reicht, die Form hineinzustellen und die Garung zu starten!
Der Mürbeteig ist buttrig und krümelig, du kannst ihn auch im Voraus zubereiten und für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Mein Tipp ist, die Mengen zu verdoppeln und die Hälfte des Mürbeteigs in einem Gefrierbeutel einzufrieren, so hast du ihn schon bereit für den nächsten Kuchen.
Für ein optimales Backen der Kuchen empfehle ich eine Lochform mit abnehmbarem Rand. In diesem Fall wird der Mürbeteig nicht nur perfekt gebacken, sondern es ist auch einfach, den Kuchen aus der Form zu nehmen, da du ihn zusammen mit dem Boden entfernen kannst.
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 220 g Mehl 0
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf Nutella®
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand 6 Liter
- Kuchenform
Zubereitung des Nutella-Kuchens im Heißluftfritteuse
Schneide die Butter in kleine Stücke und gib sie zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel. Beginne, die Mischung zu bearbeiten, indem du die Butter- und Zuckerstücke mit den Fingerspitzen zerreibst. Füge das Ei, die Vanilleessenz hinzu und arbeite weiter, indem du den Teig mit den Fingerspitzen zerdrückst.
Füge das Mehl und die Prise Salz hinzu und arbeite mit den Fingerspitzen nur so viel, wie nötig ist, um eine Kugel zu formen. Wickele den Mürbeteig in Frischhaltefolie, drücke ihn leicht flach (so lässt er sich leichter ausrollen) und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit lege den Mürbeteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn mit einem Nudelholz aus, mit etwas Mehl, um das Ankleben zu vermeiden.
Lege den ausgerollten Teig in eine Kuchenform, entferne den überschüssigen Teig und lege ihn beiseite. Stich mit einer Gabel den Boden des Kuchens gut ein, fülle ihn mit Nutella und glätte die Oberfläche.
Knete den übrig gebliebenen Teig wieder zusammen und schneide Streifen, lege sie über den Kuchen schön an und stelle die Form in die Heißluftfritteuse. Backe sie bei 160 Grad für 18-20 Minuten.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich diesen Kuchen mit Marmelade machen?
Ja, natürlich! Verwende den Geschmack, den du bevorzugst.
