Kuchen mit Bananen und Nüssen in der Heißluftfritteuse, ein köstlicher und einfacher Kuchen, perfekt, um reife Bananen zu verwenden und das Verlangen nach etwas Süßem zu stillen. Dieser Kuchen zeichnet sich durch eine weiche und feuchte Konsistenz aus, dank der zerdrückten Bananen, und hat eine angenehme Knusprigkeit durch die hinzugefügten Nüsse.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, was sie ideal auch für Anfänger in der Küche macht. Sein einhüllender Duft erfüllt das Haus während des Backens und die Heißluftfritteuse ermöglicht es, die Zeit zu verkürzen, da kein Vorheizen erforderlich ist.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für eine 20×20 cm Form
- 225 g Weizenmehl 00
- 3 Bananen (sehr reif)
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 110 g Zucker
- 60 g Nüsse
- 3 Esslöffel dunkle Schokoladenstückchen
- 20 g Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Backform für Heißluftfritteuse 20×20 cm
- Papierbackformen für Heißluftfritteuse 20 x 20 cm
- Heißluftfritteuse Doppelheizung 6 Liter
Wie man den Kuchen mit Bananen und Nüssen in der Heißluftfritteuse zubereitet
Zuerst die Bananen schälen (wenn sie sehr reif sind, ist es besser) und mit einer Gabel zerdrücken. Füge das Ei, die Milch, das Öl hinzu und mische alles gut mit dem Schneebesen, dann füge den Zucker, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Wenn eine homogene Masse erreicht ist, füge die gehackten Nüsse und die Hälfte der Schokoladenstückchen hinzu. Mische und gieße die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete und bemehlte Metallform.
Beende den Kuchen mit den restlichen Schokoladenstückchen und backe ihn für 27 Minuten bei 160 Grad in der Heißluftfritteuse. Überprüfe die Garstufe mit einem Zahnstocher und lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich die Nüsse ersetzen?
Statt der Nüsse kannst du Haselnüsse oder Mandeln verwenden.
