Die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren sind köstliche Fruchthäppchen, die sehr einfach zuzubereiten sind. Mit derselben Technik kannst du auch Bananenscheiben, Mandarinenstücke oder die Früchte deiner Wahl überziehen.
Dieses Dessert ist perfekt für jeden Anlass, sei es eine Party, ein Abendessen mit Freunden oder ein romantischer Moment. Die frischen, süßen und saftigen Erdbeeren passen perfekt zur geschmolzenen Schokolade und schaffen einen Kontrast von Geschmäckern und Texturen, der immer überzeugt.
Das Zubereiten ist einfach und macht Spaß, du brauchst nur zwei Zutaten: Erdbeeren und Schokolade. Ich habe kleine Marshmallows hinzugefügt, aber auch ohne sind sie köstlich!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 200 g dunkle Schokolade mit 55%
- Marshmallow (optional)
Zubereitung der Erdbeeren mit Schokolade
Wasche die Erdbeeren und trockne sie vorsichtig ab. Hacke die Schokolade und lasse sie über einem Wasserbad in einer Schüssel schmelzen, die auf einem Topf mit kochendem Wasser steht, oder in der Mikrowelle, indem du sie 30 Sekunden lang schaltest und rührst, bis sie geschmolzen ist.
Tauche die Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Wenn du möchtest, kannst du nun, solange die Schokolade noch weich ist, die kleinen Marshmallows hinzufügen.
Nimm mit einem Teelöffel die restliche Schokolade und lasse sie in Streifen über die Erdbeeren laufen (natürlich ist dies nur eine Dekoration, die du auch weglassen kannst).
Stelle das Tablett in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist.
Nimm die Erdbeeren 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, sonst sind sie zu kalt.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, natürlich. Ersetze sie durch die dunkle Schokolade in derselben Menge.
