Gratinierter Chicorée in der Heißluftfritteuse, eine hervorragende Beilage, die sich sehr schnell und mit wenigen Zutaten zubereiten lässt, die jeder im Haus hat. Es ist eine einfache, aber schmackhafte Beilage, perfekt als Begleitung zu einem Fleisch- oder Fischgericht.
Chicorée kann man auf verschiedene Arten zubereiten: in der Pfanne, auf dem Grill, im Ofen, aber ich finde, dass er so zubereitet sehr gut schmeckt, weil das Paniermehl den typischen bitteren Geschmack mildert. Um dieses Gericht schmackhafter zu machen, habe ich Speck hinzugefügt, der sehr knusprig wird, aber wenn du möchtest, kannst du ihn auch weglassen.
Ich benutze diese Heißluftfritteuse mit doppelter Heizung und Wifi-Verbindung, lies auch alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Chicorée
- 4 Esslöffel Paniermehl
- 2 Esslöffel geriebener Grana Padano
- nach Belieben Speck
- getrockneter Oregano
- 1 Sprühstoß Olivenöl
- Salz
Empfohlenes Werkzeug
- Heißluftfritteuse Doppelte Heizung 6 Liter
- Papierbackformen für Heißluftfritteuse 20 x 20 cm
- Backform für Heißluftfritteuse 20×20 cm
Wie man gratinierten Chicorée in der Heißluftfritteuse zubereitet
Nachdem du den Chicorée gewaschen hast, schneide ihn in der Mitte durch und lege ihn in eine Backform, ich habe eine aus Backpapier verwendet.
Füge Salz, Paniermehl, geriebenen Käse, Speck und einen Sprühstoß Öl hinzu. Beende mit einer Prise getrockneten Oregano und koche in der Heißluftfritteuse 8 Minuten bei 170 Grad, dann erhöhe die Temperatur auf 180 für weitere 3 Minuten.
Serviere den gratinierten Chicorée heiß.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Speck durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst rohen Schinken verwenden, oder für eine vegetarische Alternative grob gehackte Walnüsse.
