Blätterteig-Grissini mit Käse, knusprig und lecker, ideal für einen Aperitif oder als Beilage zu einer Platte mit Aufschnitt. Sie sind in kürzester Zeit zubereitet und ich muss sagen, dass sie wirklich gut sind, weil der geriebene Grana sie sehr geschmackvoll macht.
Ich habe sie in der Heißluftfritteuse gebacken, aber du kannst sie auch im Ofen machen. Am Ende des Rezepts findest du beide Kochmethoden.
Wenn du den Kauf einer Heißluftfritteuse in Erwägung ziehst, findest du weiter unten die Links in den empfohlenen Werkzeugen.
Ich habe diese Grissini für einen Aperitif mit Freunden gemacht, den man schnell zubereiten kann, so wie ich es mag: wenige Dinge, aber gute! Ich habe sie mit Hummus aus Kichererbsen, Käsewürfeln und Oliven serviert, alles in wenigen Minuten bereit und alles geschätzt!
Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
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VERPASSE DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 100 g geriebener Grana Padano
- 3 Esslöffel Wasser
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand 6 Liter
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand, Ofen 12 Liter
Wie man Blätterteig-Grissini mit Käse zubereitet
Den Blätterteig ausrollen und die Oberfläche mit Wasser anfeuchten, indem du einen Pinsel benutzt.
Die Hälfte des Teigs mit dem geriebenen Käse bestreuen und die freie Hälfte über die Käsehälfte legen, festdrücken, damit sie haftet.
Schneide mit einem Rädchen oder einem Messer Streifen, rolle sie auf sich selbst und lege sie dann auf das Gitter der Fritteuse, das mit durchlöchertem Backpapier bedeckt ist.
Backe sie in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 10 Minuten oder, wenn du möchtest, im Ofen bei 200 Grad für 12 Minuten.
Lass sie abkühlen, bevor du sie servierst.
