Blätterteig Croissants mit geräuchertem Lachs, eine köstliche und schnelle Vorspeise, ideal für einen Aperitif oder ein Buffet.
Wenn man Gäste zum Abendessen hat, kann man mit Blätterteig immer etwas Gutes zaubern, zum Beispiel für einen improvisierten Aperitif. Es braucht nur sehr wenige Zutaten, um diese Croissants zuzubereiten, die sehr schmackhaft und köstlich, aber gleichzeitig ganz einfach zu machen sind.
Wenn du magst, lies alle meine Rezepte mit der Heißluftfritteuse.
In der Küche ist Fantasie gefragt, denn sie ist entscheidend und, wenn du keine Ideen hast, folge mir: Ich gebe dir Anregungen!
Abonniere den WhatsApp-Kanal und bleibe immer über meine Rezepte auf dem Laufenden.
VERLIERE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rund)
- 50 g geräucherter Lachs
- 50 g Frischkäse
- Schnittlauch
- Sesamsamen
Wie man Blätterteig Croissants mit Lachs zubereitet
Öffne die Blätterteigrolle und schneide sie in vier Teile, dann teile jedes Viertel in drei Stücke, so erhältst du 12 Dreiecke.
Mache nun einen kleinen Schnitt am Ende jedes Dreiecks. (1)
Lege ein kleines Stück Lachs und einen Teelöffel Frischkäse auf jedes Dreieck. Übertreibe nicht mit der Füllung, sonst tritt sie beim Backen aus. (2-3)
Füge schließlich eine Prise Schnittlauch hinzu. (3)
Rolle die Croissants auf, drücke die Spitzen leicht zusammen, bestreiche sie mit etwas Wasser und bestreue sie dann mit Sesamsamen.
Backe sie im vorgeheizten Umluftofen bei 175 Grad für etwa 25 Minuten.
