Auberginen in Streifen aus der Heißluftfritteuse

Auberginen in Streifen aus der Heißluftfritteuse, eine frische und leichte Beilage, ideal für den Sommer, sehr einfach zuzubereiten. Die so gekochten und gewürzten Auberginen sind sowohl alleine als Beilage zu einem Fleischgericht als auch auf einer Bruschetta köstlich.

Seit ich die Heißluftfritteuse habe, bereite ich oft sowohl die Auberginen als auch die Paprika zu, weil sie schnell garen und praktisch von selbst gemacht werden. Sie können auch im Ofen gemacht werden, aber mit der Heißluftfritteuse geht es viel schneller: Sie braucht nicht einmal ein Vorheizen, so spare ich Zeit, Geld und koche, was ich will!

Aber jetzt zurück zu den Auberginen: Normalerweise koche ich drei auf einmal und wenn ich eine für die Auberginenbällchen verwende, mache ich mit den restlichen diese Beilage, die zu jedem Gericht passt.

Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.

Wenn du überlegst, eine Heißluftfritteuse zu kaufen, empfehle ich meine, den Link findest du weiter unten, unter den empfohlenen Werkzeugen.

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Auberginen in Streifen aus der Heißluftfritteuse
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Heißluftfrittieren
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst

Zutaten

  • 3 Auberginen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Knoblauchpulver
  • getrocknete Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Empfohlene Werkzeuge

  • Heißluftfritteuse doppelte Heizspirale 6 Liter
  • Heißluftfritteuse doppelte Heizspirale, Ofen 12 Liter

Wie man Auberginen in Streifen aus der Heißluftfritteuse zubereitet

  • Wasche die Auberginen, steche sie mit der Spitze einer Gabel ein und koche sie dann in der Heißluftfritteuse für 25 Minuten bei 190 Grad.

    Lasse sie abkühlen, wenn sie gar sind, schneide sie dann in der Mitte durch, entferne die Schale und schneide das Fruchtfleisch in Streifen.

  • Gib sie in eine Schüssel und würze sie mit Knoblauch, Petersilie, Öl, Salz und Pfeffer. Gut vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Die Kochzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse leicht variieren, überprüfe immer das Garen.

Autorenbild

Barbara Zecchin

Ich bin Barbara Zecchin und hier teile ich meine Hausrezepte, die ich mit Liebe für meine Familie koche. Kochen ist meine große Leidenschaft: Folge mir, um einfache, leckere und mit Herz gemachte Rezepte zu entdecken!

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