Der Erdbeer-Schokoladenkuchen ist ein weicher, frühlingshafter Kuchen, eine Abwandlung des klassischen Joghurtskuchens 7 Gläser, aber in der Heißluftfritteuse gebacken.
Das Rezept des „7 Gläser“ Kuchens wurde in diesem Fall zu „4,5 Gläsern“ aufgrund der kleineren Backformgröße. Für diesen Kuchen empfehle ich dir, eine 20 cm runde oder ringförmige Metallform (auch Einwegformen sind in Ordnung) zu verwenden. Ich habe eine Herzform benutzt, da ich diesen Kuchen für einen besonderen Anlass vorbereitet habe und etwas Schokolade loswerden wollte. Ich habe die Schokolade in Stücke geschnitten und halb als Tropfen, halb als Stückchen verwendet. Nach dem Motto, nichts wird weggeworfen.
Wenn du überlegst, eine Heißluftfritteuse zu kaufen, empfehle ich dir eine wie meine. Die Links findest du in den empfohlenen Werkzeugen!
Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
In der Küche ist Kreativität entscheidend. Wenn du keine Ideen hast, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 2 Gläser Mehl 0
- 1 Glas Joghurt (Erdbeer)
- 1 Glas Zucker
- 2 Eier
- 4 Erdbeeren
- 2 Esslöffel Schokoladentropfen
- Halbes Glas Samenöl
- Halbes Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteusen 5,5 Liter
- Heißluftfritteuse doppelte Heizung 6 Liter
Wie man den Erdbeer-Schokoladenkuchen in der Heißluftfritteuse zubereitet
Bereite den Teig vor, indem du Eier, Joghurt, Zucker, Öl und eine Prise Salz in eine Schüssel gibst. Verrühre alles mit einem Schneebesen, füge dann das Mehl, das Backpulver, die Schokoladenstückchen hinzu und mische, bis du eine glatte Masse erhältst.
Entferne den Stiel von den Erdbeeren, schneide sie in Stücke und füge sie dem Teig hinzu. Mische jetzt mit einem Spatel, damit die Erdbeerstücke nicht im Schneebesen hängen bleiben, und gib den Teig in die gebutterte und bemehlte Form.
Backe bei 160 Grad für 35 Minuten, überprüfe den Kuchen und falls nötig, backe weitere 5 Minuten.
Nimm ihn aus der Heißluftfritteuse und lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
