Die Zanderfilets mit Gemüse, die in der Heißluftfritteuse gekocht werden, sind innen sehr zart und saftig. Nur wenige Minuten, um Hauptgericht und Beilage zuzubereiten, alles auf einem schnellen, aber schmackhaften Teller.
Ich habe dieses Gericht ein bisschen zufällig zubereitet, an einem dieser Abende, an denen ich nicht viel Zeit hatte, mich dem Abendessen zu widmen und den Kühlschrank öffnete, um nach Inspiration zu suchen. Ich sah die Fischfilets, ein paar Kirschtomaten und eine Zucchini. In der Speisekammer gab es eine Kartoffel und eine Zwiebel, und ich sagte mir: Ich versuche alles in die Fritteuse zu werfen.
Nun, ich hätte nicht gedacht, dass es ein so gutes Gericht wird! Der Fisch bleibt innen saftig und die Kombination mit dem Gemüse hat mir sehr gefallen!
Wenn du keine Heißluftfritteuse besitzt, aber über einen Kauf nachdenkst, empfehle ich dir eine Fritteuse wie meine, die Links findest du in den empfohlenen Werkzeugen!
Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
Dies ist ein wirklich einfaches Rezept, das der ganzen Familie gefallen wird. In der Küche lass deiner Fantasie freien Lauf, denn sie ist entscheidend, und wenn du keine Ideen hast, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 450 g Zander (Filets)
- 1 Kartoffel
- 1 Zucchini
- 5 Kirschtomaten
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse 5,5 Liter
- Heißluftfritteuse doppelte Widerstandsfähigkeit 6 Liter
Wie man Zanderfilets mit Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereitet
Schäle die Kartoffel und schneide sie in Stücke, mache dasselbe mit der Zwiebel und der Zucchini und lege sie in eine Schüssel. Würze mit Salz, Pfeffer und Öl, wende das Gemüse und lege es in den Fritteusenkorb. Ich habe kein Backpapier verwendet.
Gare für 15 Minuten bei 180 Grad, indem du den Korb in der Mitte der Garzeit schüttelst, um das Gemüse zu bewegen.
In der Zwischenzeit entferne die Haut vom Zanderfilet (falls vorhanden) und schneide es in Stücke. Schneide die Kirschtomaten in 4 Teile, lege sie in dieselbe Schüssel, in der du das Gemüse gewürzt hast, füge den Fisch hinzu und würze mit Salz und Petersilie, mische mit einem Löffel und füge sie nach Ablauf des Timers dem Gemüse hinzu.
Gare erneut bei 180 für weitere 15 Minuten, überprüfe, ob das Salz stimmt, und teile es auf die Servierteller auf. Serviere heiß.
Anmerkungen
Die Garzeiten können je nach Modell deiner Heißluftfritteuse variieren, überprüfe immer die Garzeit.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auf die gleiche Weise einen anderen Fisch zubereiten?
Ja, du kannst Kabeljau-, Seehecht- oder Lachsfilet verwenden.
