So backen Sie die gefrorenen Croissants, die wir im Supermarkt kaufen, in der Heißluftfritteuse. Die äußere Blätterteigschicht wird knusprig, während das Innere weich bleibt, wie die Brioches vom Café!
Diese Croissants zuzubereiten ist wirklich einfach und schnell. Ich mache sie sonntags, wenn wir das Frühstück ruhiger genießen können als an den anderen Tagen der Woche, und wir genießen das Frühstück wie im Café, mit dem Duft von Brioches in der Luft, der mir schon beim Riechen Hunger macht…
Nach verschiedenen Versuchen habe ich endlich die richtige Kombination aus Garzeit und Temperatur gefunden, um perfekte Croissants zu erhalten!
Zunächst möchte ich sagen, dass es im Handel zwei Arten von gefrorenen Croissants gibt:
– Diejenigen, die direkt gefroren gebacken werden
– Und diejenigen, die vor dem Backen aufgehen müssen
Diese Informationen finden Sie auf der Verpackung der Croissants. In beiden Fällen erhalten Sie, wenn Sie meinen Anweisungen folgen, ein tolles Produkt, knusprig wie das aus dem Café.
Ob die Croissants, die Sie gewählt haben, leer, mit Marmelade gefüllt oder salzig sind, die Garzeiten ändern sich nicht.
Wenn Sie den Kauf einer Heißluftfritteuse in Erwägung ziehen, empfehle ich Ihnen meine, den Link finden Sie in den empfohlenen Werkzeugen!
Sehen Sie sich die anderen Rezepte an, die ich mit der HEISSLUFTFRITTEUSE zubereitet habe
In der Küche setzen Sie Ihrer Fantasie keine Grenzen, denn sie ist entscheidend und wenn Ihnen die Ideen fehlen, folgen Sie mir, ich gebe Ihnen die Inspirationen!
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VERPASSEN SIE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Luftfritieren
Zutaten
- 3 Croissants (gefroren)
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse Doppelwiderstand 6 Liter
- Heißluftfritteuse Doppelwiderstand, Ofen 12 Liter
Wie man gefrorene Croissants in der Heißluftfritteuse zubereitet
Wenn die Croissants, die Sie gekauft haben, direkt gefroren gebacken werden sollen, legen Sie sie einfach direkt in den Korb der Heißluftfritteuse oder auf ein Blatt durchlöchertes Backpapier, mit Abstand zueinander.
Backen Sie sie sofort für etwa 15 Minuten bei 170 Grad, ohne Vorheizen. Für mich war es nicht nötig, sie zu wenden, aber überprüfen Sie sie, wenn Sie möchten, können Sie dies in den letzten 2 Minuten tun.
Wenn auf der Verpackung der Croissants steht, dass Sie sie auftauen müssen, empfehle ich, sie am Abend vorher aus dem Gefrierschrank zu nehmen und direkt in den Korb der Heißluftfritteuse oder auf ein Blatt durchlöchertes Backpapier zu legen, gut Abstand halten, da sie aufgehen.
Schließen Sie die Schublade und lassen Sie sie die ganze Nacht lang aufgehen, mindestens 8 Stunden.
Am nächsten Morgen backen Sie sie für etwa 12 Minuten bei 165 Grad, ohne Vorheizen. Für mich war es nicht nötig, sie zu wenden, aber überprüfen Sie sie, wenn Sie möchten, können Sie dies in den letzten 2 Minuten tun.
Notizen
Backen Sie die Croissants nicht auf einem Blech, da dies die Luft blockiert, die von unten kommt und das Backen verlangsamt.
Die Backzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse, die Sie besitzen, leicht variieren. Überprüfen Sie immer den Garprozess.
