Die Paprikacreme ist ideal, um Pasta zu würzen oder auf Crostini zu streichen, und durch das Garen der Paprika in der Heißluftfritteuse spart man viel Zeit. Du kannst auch gegrillte Paprika vom Vortag verwenden oder Paprika, die zuvor in der Pfanne gekocht wurden, das Rezept bleibt dasselbe.
Natürlich, wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du dieses Gericht im Backofen zubereiten. Am Ende des Rezepts findest du die Garmethoden. Wenn du über den Kauf nachdenkst, empfehle ich dir meine, den Link findest du bei den empfohlenen Werkzeugen!
Weitere Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
Dies ist ein sehr einfaches Rezept, mit sehr wenigen Zutaten, aber sehr schmackhaft! Wie ich dir sagte, kannst du damit Pasta würzen oder es als Dip mit Crostini zum Aperitif servieren. Ich verwende es auch in der Piadina, streiche etwas davon und füge Käse und Schinken hinzu, das wird sehr lecker.
In der Küche setze deiner Fantasie keine Grenzen, denn sie ist grundlegend und wenn du keine Ideen hast, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Paprika
- 100 g Ricotta
- 40 g geriebener Grana Padano
- nach Geschmack Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Wie man die Paprikacreme in der Heißluftfritteuse zubereitet
Nachdem du die Paprika gewaschen hast, lege sie ganz in den Korb der Heißluftfritteuse und brate sie 20 Minuten bei 190 Grad, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden.
Nach Ablauf der Zeit nimm sie heraus und lass sie abkühlen, entferne die Haut, entferne den Stiel und entkerne sie.
Gib die in Stücke geschnittenen Paprika, den geriebenen Käse und die Ricotta in den Becher des Stabmixers.
Püriere alles, bis du eine Creme erhältst, würze mit Salz und mische gut. Gieße die Paprikacreme in eine Schüssel und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis sie verwendet wird.
Ihre Fragen
Kann ich dieses Gericht auch im herkömmlichen Ofen zubereiten?
Klar! Einfach die Paprika im Ofen bei 200 Grad für 40 Minuten garen.
Kann ich die Paprikacreme aufbewahren?
Ja. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter ein paar Tage im Kühlschrank auf.
Die Garzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse oder der Größe der Paprika variieren.
