Die in der Heißluftfritteuse gegarte Ricotta mit Kirschtomaten ist ein Hauptgericht, das sehr leicht und schmackhaft ist und in nur 20 Minuten fertig. Geeignet für alle Jahreszeiten, kann es warm oder kalt gegessen werden und gibt im Sommer sein Bestes, dank des intensiven Geschmacks der saisonalen Kirschtomaten.
Ein wirklich einfaches und schnelles Rezept, das du mit den Kräutern deiner Wahl aromatisieren kannst. Ich habe Basilikum, Oregano und Knoblauch verwendet, aber du kannst praktisch alles hinzufügen: Minze, Majoran, Chili, Schnittlauch, Thymian… du hast die Qual der Wahl!
Wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du dieses Rezept auch im Ofen zubereiten, am Ende der Seite findest du alle Anweisungen. Wenn du hingegen den Kauf in Betracht ziehst, empfehle ich dir meine, den Link findest du in den empfohlenen Werkzeugen!
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In der Küche ist Fantasie wichtig, also wenn dir die Ideen ausgehen, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Kirschtomaten
- 250 g Ricotta
- Basilikum
- getrockneter Oregano
- Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Papier für Heißluftfritteuse
Wie man Ricotta mit Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse zubereitet
Zuerst lass die Ricotta etwas abtropfen, um die überschüssige Molke zu entfernen, und platziere sie in der Mitte einer kleinen, für die Heißluftfritteuse geeigneten Backform oder auf dem entsprechenden Backpapier.
Schneide die Kirschtomaten in Viertel und lege sie rund um die Ricotta, dann würze mit einer Prise Salz, Knoblauch, Oregano, den mit den Händen zerrissenen Basilikumblättern und etwas frisch gemahlenem Pfeffer.
Setze die Backform in den Frittierkorb ein und backe bei 180 Grad für 20 Minuten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.
Serviere die Ricotta lauwarm oder auf Zimmertemperatur je nach Jahreszeit.
Ihre Fragen
Kann ich dieses Rezept auch im traditionellen Ofen zubereiten?
Ja, natürlich! Der Vorgang ist derselbe, du musst dieses Gericht nur bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Wie lange kann ich es aufbewahren?
Ich empfehle, dieses Gericht zuzubereiten und innerhalb von ein paar Stunden zu konsumieren.
