Die gerösteten Paprika sind eine einfache und vielseitige Sommerbeilage, die du mit vielen verschiedenen Gerichten kombinieren kannst, und mit der Heißluftfritteuse sind sie in weniger als 30 Minuten fertig.
Die Zubereitung von in der Heißluftfritteuse gerösteten Paprika erlaubt es uns, die Garzeit im Vergleich zu im Ofen gebackenen Paprika zu halbieren, was die Zubereitung des Gerichts beschleunigt. Früher habe ich sie nicht oft zubereitet, vielleicht wegen der langen Garzeit oder weil ich den Ofen nicht nur für 2 Paprika anschalten wollte, aber jetzt experimentiere ich viel, wenn ich nicht weiß, was ich als Beilage machen soll, stecke ich sie einfach in die Fritteuse und los geht’s. Das Rezept ist so einfach, dass ich nicht wusste, ob ich es überhaupt aufschreiben soll, aber ich dachte, dass es für jemanden nützlich sein könnte, die Zeiten und Temperaturen zu kennen, also hier ist es!
Du kannst diese Paprika als Basis für andere Rezepte verwenden, wie zum Beispiel für Röllchen, oder sie mit Ricotta pürieren, um Pasta zu würzen. Ich habe sie einfach mit Öl und Petersilie gewürzt und so gegessen.
Natürlich, wenn du keine Heißluftfritteuse besitzt, kannst du dieses Gericht im Ofen zubereiten, am Ende des Rezepts findest du die Garzeiten. Wenn du überlegst, eine zu kaufen, empfehle ich dir meine, den Link findest du bei den empfohlenen Werkzeugen!
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VERPASS NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 4 Paprika
- gehackte Petersilie
- natives Olivenöl extra
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Wie man geröstete Paprika in der Heißluftfritteuse macht
Heize die Heißluftfritteuse 4 Minuten auf 200 Grad vor.
Nachdem du die Paprika gewaschen hast, lege sie ganz in den Korb der Heißluftfritteuse und koche sie 20 Minuten bei 190 Grad, wobei du sie zur Hälfte der Garzeit wendest.
Nach der Garzeit nimm sie heraus und lass sie abkühlen. Entferne die Haut, den Stiel und die Kerne.
Schneide die Paprika in Scheiben, lege sie in eine Schüssel und würze mit Öl, Salz und gehackter Petersilie. Gut vermischen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Eure Fragen
Wie bewahre ich die Paprika auf?
Die in der Heißluftfritteuse gerösteten Paprika halten sich im Kühlschrank maximal zwei bis drei Tage.
Kann ich dieses Gericht auch im traditionellen Ofen zubereiten?
Klar! Einfach die Paprika für 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen.
Die Garzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse oder der Größe der Paprika variieren.
