Die Paprika mit Käse, die in der Heißluftfritteuse gekocht werden, sind ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Es handelt sich um einfache geröstete Paprika, die in Stücke geschnitten, mit Käse gefüllt und in den Ofen (oder besser gesagt in die Fritteuse) zurückgegeben werden. Es entsteht eine sehr schmackhafte goldbraune Kruste und das Innere bleibt weich.
In diesem Fall habe ich Brie verwendet, aber du kannst ihn durch einen anderen würzigen Käse wie Gorgonzola oder Taleggio ersetzen.
Wenn du keine Heißluftfritteuse besitzt, kannst du dieses Gericht auch im Backofen zubereiten. Am Ende des Rezepts findest du die Kochanleitung. Wenn du jedoch über den Kauf einer nachdenkst, empfehle ich meine, du findest den Link unter den empfohlenen Werkzeugen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Paprika
- 100 g Mozzarella für Pizza
- 80 g Brie
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Wie man Paprika mit Käse in der Heißluftfritteuse zubereitet
Heize die Heißluftfritteuse 4 Minuten lang auf 180 Grad vor.
Stich mit der Messerspitze den Boden der Paprika ein, lege sie in die Schublade und gare sie 15 Minuten bei 180 Grad.
Drehe sie um und gare sie weitere 5 Minuten bei 180 Grad, dann nimm sie heraus und lasse sie abkühlen. Entferne die Haut, den Stiel, die Kerne und schneide sie in Streifen. Füge bei Bedarf eine Prise Salz hinzu.
Schneide die Mozzarella für Pizza und den Brie in Scheiben und lege sie auf die Paprika.
Backe sie bei 190 Grad für 5 Minuten und lasse die Paprika 1 Minute abkühlen, bevor du sie servierst.
Sie schmecken auch am nächsten Tag bei Zimmertemperatur gut.
Ihre Fragen
Kann ich dieses Gericht auch im traditionellen Ofen zubereiten?
Sicher! Man muss die Paprika im Ofen bei 200 Grad für 40 Minuten garen.
Nachdem du sie mit Käse gefüllt hast, lass ihn weitere 7 Minuten schmelzen.Kann ich einen anderen Käse verwenden?
Ja. Als Basis empfehle ich immer Mozzarella für Pizza zu verwenden und einen würzigen Käse wie Fontina, Gorgonzola, Taleggio oder Pecorino hinzuzufügen.
