Gefüllte Pita in der Pfanne, ein köstlicher Abendessen-Retter, der schnell zuzubereiten ist. Perfekt, wenn wir wenig Zeit haben, aber nicht auf eine leckere Mahlzeit verzichten möchten.
Der Teig der gefüllten Pita enthält Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl, einen Teelöffel Instanthefe. Einfach die Zutaten zuerst in einer Schüssel mischen und dann mit der Hand kneten. Wenn der Teig bereit ist, einfach in gleiche Portionen teilen und mit der Hand zu Scheiben formen. Danach einfach füllen und ein paar Minuten in der Pfanne garen und unsere Pita ist bereit zum Genießen!
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die gefüllte Pita in der Pfanne zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
LASS UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BENÖTIGEN
- 100 g Mehl
- 50 ml Wasser
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Scheiben Scamorza
- nach Bedarf Tomatenpassata
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
Schritte
Lass uns anfangen zu kochen
Beginnen wir mit der Zubereitung der gefüllten Pita in der Pfanne: Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Wasser, Öl, Salz und Hefe, bearbeiten Sie alles, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und rollen Sie jede Portion zu einer dünnen Scheibe aus.
Füllen Sie die Scheibe mit Tomatensauce, gekochtem Schinken und Scamorza.
Schließen Sie die Pita, indem Sie die Ränder der Scheiben zur Mitte hin falten und andrücken, um die Verschlüsse zu versiegeln.
Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne mit einem Schuss extra nativem Olivenöl
Garen Sie die Pita etwa 3 Minuten pro Seite, indem Sie leicht mit einem Spatel drücken.
Servieren Sie die Pita heiß und knusprig.
Guten Appetit!!
Marge’s Tipps
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