Die Feta mit Kartoffeln und Kirschtomaten im Ofen oder in der Heißluftfritteuse ist ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept, ein vegetarisches Hauptgericht mit Beilage, das bei uns zu Hause sehr beliebt war. Ich hatte noch etwas Feta, das verbraucht werden musste, und wollte es im Ofen zubereiten, indem ich auch einige Kartoffeln und Tomaten hinzufügte. Was für ein Genuss! Die Feta mit Kartoffeln und Kirschtomaten ist in wenigen Minuten zubereitet und ist einfach und köstlich, ihr verschmutzt nur einen Topf und eine Auflaufform, es hat auch meinen Mädels sehr geschmeckt, probiert es aus!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektrobackofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Feta
- 250 g Kirschtomaten
- 3 Kartoffeln (mittelgroß)
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Zweig Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
- n.B. Oregano
- n.B. Paprika
Schritte
Die Feta mit Kartoffeln und Kirschtomaten im Ofen ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, zuerst die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf mit kaltem Wasser geben, zum Kochen bringen und etwa zehn Minuten kochen lassen, mit der Gabel prüfen, ob sie gar sind.
In der Zwischenzeit die Feta in Würfel schneiden und die Kirschtomaten in Stücke. Die Kartoffeln direkt in der Auflaufform abgießen, die Tomaten hinzufügen, salzen und umrühren.
Die Feta, gehackten Knoblauch und Petersilie, eine Prise schwarzen Pfeffer, Oregano, Paprika, extra natives Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen, gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Feta mit Kartoffeln und Kirschtomaten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad 15-17 Minuten backen.
Tipps:
Die Feta mit Kartoffeln und Kirschtomaten kann bei Raumtemperatur für ein paar Stunden oder im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden, sie schmeckt sowohl warm als auch kalt. Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn weglassen. Sie können die Gewürze nach Belieben hinzufügen.
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