Die Käsebäumchen sind eine fantastische, ungebackene Weihnachtsvorspeise, die in nur 5 Minuten fertig ist! Ja, es ist schon Zeit, das Weihnachtsmenü festzulegen, und wie jedes Jahr gebe ich euch viele einfache und schnelle Ideen, aber dies ist sicherlich eines der schnellsten Rezepte, die ihr zubereiten könnt. Mit Brie oder Camembert bereitet ihr köstliche salzige Bäume zu, die euch mit wenig Aufwand glänzen lassen. Ihr könnt sie auch in letzter Minute vorbereiten, denn sie sind wirklich in 5 Minuten fertig! Die Käsebäumchen sind auch perfekt für einen weihnachtlichen Aperitif (vielleicht begleitet von meinem Weihnachtsspritz), perfekt für Heiligabend, Silvester und Neujahr. Sie sind so einfach, dass ihr sie auch mit den Kleinen zubereiten könnt!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 25 g ungesalzene Pistazien
- 25 g getrocknete Preiselbeeren
- 6 salzige Stangen wie Brezeln
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Camembert (oder Brie)
- 1 Zweig Petersilie
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Schritte
Die Käsebäumchen sind super einfach und sehr schnell zuzubereiten. Nehmt zuerst den Camembert (oder Brie) und schneidet ihn zur Hälfte, dann in 4 und dann in 6 Teile. Schneidet dann jedes Stück zur Hälfte und spießt jedes Dreieck mit einem halben salzigen Stab an.
Gebt die Pistazien, Preiselbeeren und fein gehackte Petersilie mit einer Prise Pfeffer auf einen Teller und vermischt alles. Gebt den Honig auf einen anderen Teller.
Taucht die Käsebäumchen zuerst in den Honig und dann in die Nussmischung, und sie sind bereit, serviert zu werden!
Tipps:
Die Käsebäumchen halten sich ein paar Tage im Kühlschrank. Ihr könnt sie auch im Voraus zubereiten, aber ich empfehle, die Stangen erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, da sie durch die Feuchtigkeit des Käses weich werden könnten. Ihr könnt den Käse auch in 8 Teile schneiden und so 16 kleinere Bäumchen anstelle von 12 erhalten. Getrocknete Preiselbeeren findet ihr im Supermarkt in der Nähe von Rosinen. Wenn ihr sie nicht verwenden möchtet, könnt ihr sie durch Pistazien oder getrocknete Tomaten ersetzen.
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