Der Sushi-Kuchen ist ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept. Wir mögen Sushi sehr, aber zu Hause bereite ich es gerne auf einfache Weise zu, ohne rohen Fisch oder besondere Zutaten zu verwenden. Ich verwende immer den geräucherten Lachs, den ich in Kombination mit Avocado liebe. Vor ein paar Wochen habe ich den cleveren Sushi gemacht, ohne Förmchen, und diesmal habe ich diesen köstlichen Sushi-Kuchen für ein Abendessen mit Freunden zubereitet, und er war im Nu weg, ich habe alle mit wenig überrascht! Der Sushi-Kuchen ist köstlich, perfekt als Hauptgericht, Hauptgang oder Vorspeise, ideal für eine Party, einen Geburtstag oder einen Aperitif, aber auch für die Weihnachts- und Silvesterfeiern, er ist ideal zum Teilen mit Freunden und Verwandten, und ihr könnt ihn personalisieren, wie ihr möchtet, so ist er einfach, aber sehr gut!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Sushi-Reis
- 300 g Wasser
- 75 g Reisessig
- 25 g Zucker
- 15 g Salz
- 250 g geräucherter Lachs
- 3 Avocado (klein)
- nach Bedarf Sesamsamen
Schritte
Der Sushi-Kuchen ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst bereiten Sie den Reis zu, das vollständige Verfahren finden Sie, indem Sie HIER klicken.
Schälen Sie die Avocado, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Scheiben. Bedecken Sie eine Auflaufform mit Frischhaltefolie und legen Sie den Boden mit den Scheiben des geräucherten Lachses aus.
Fügen Sie die Avocado-Scheiben hinzu und bedecken Sie sie mit dem Reis, drücken Sie, um ihn gut zu verdichten.
Wenn Sie ihn sofort servieren müssen, stürzen Sie den Sushi-Kuchen, indem Sie ihn umdrehen, fügen Sie auf der Oberfläche ein paar Sesamsamen hinzu und schneiden Sie ihn in Würfel. Wenn Sie ihn nach ein paar Stunden servieren müssen, stürzen Sie ihn und schneiden Sie ihn, wenn Sie ihn auf den Tisch bringen.
Tipps:
Der Sushi-Kuchen hält sich maximal 24 Stunden im Kühlschrank. Sie können ihn mit den Zutaten Ihrer Wahl personalisieren und mit Sojasauce, Sushi-Mayonnaise oder anderen Saucen nach Belieben begleiten.
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