Die Weihnachtskartoffeln sind eine weihnachtliche Beilage, schnell, einfach, schön und köstlich, die jedem schmeckt, sowohl Groß als auch Klein und die von allen gegessen werden kann, Vegetarier, Veganer, Gluten-, Ei- oder Laktoseintolerante. Ich wollte eine thematische Beilage für die Feiertage zubereiten, fragte meine Tochter Matilde, was ich machen könnte, und sie schlug vor, Kartoffeln in Form eines Weihnachtsbaums zu machen. Gesagt, getan, aus der Idee meiner Tochter entstanden diese köstlichen Weihnachtskartoffeln, die in 5 Minuten zubereitet werden können, ohne sie vorher kochen zu müssen, man schneidet sie, würzt sie und backt sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, aber man kann sie auch frittieren für eine noch schmackhaftere Version! Diese Weihnachtskartoffeln eignen sich nicht nur als Beilage, sondern auch als Vorspeise, würzen Sie sie mit den Gewürzen Ihrer Wahl und bereiten Sie sie für Heiligabend, Weihnachten, Silvester oder Neujahr vor!