Das Granatapfelgelee ist ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept aus Sizilien. Es handelt sich um ein cremiges und duftendes Dessert, das in 5 Minuten zubereitet wird, ohne Fischgelatine oder Gelatine, nur 3 Zutaten für ein nicht zu kalorienreiches Dessert, das auch glutenfrei ist, perfekt zum Nachtisch, als Snack oder als Zwischenmahlzeit. Ich habe die Granatäpfel von MD verwendet, man muss nur auf die Farbe achten, um zu wissen, wann sie gut, saftig und süß sind; tatsächlich musste ich sehr wenig Zucker hinzufügen! Ihr müsst dieses Granatapfelgelee unbedingt ausprobieren, wer taucht den Löffel als Erster ein?
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 17 Minuten
- Portionen: 5 Stücke
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Granatapfelsaft (5 Granatäpfel)
- 45 g Maisstärke
- 45 g Zucker
Schritte
Das Granatapfelgelee ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, zuerst die Granatäpfel schälen, halbieren, die Kerne herausnehmen und den Saft extrahieren. Sie können einen Entsafter verwenden, wenn Sie einen haben, oder eine Küchenmaschine, die Kerne zerkleinern, eine Kartoffelpresse, eine Flottenlotte oder einfach eine Zitruspresse verwenden, den Saft mit einem Sieb abseihen, um Kerne zu vermeiden.
Den Granatapfelsaft in einen kleinen Topf geben, die Maisstärke und den Zucker hinzufügen und gut umrühren, es sollten keine Klumpen entstehen. Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.
An diesem Punkt die Mischung eine Minute lang weiterkochen und die Creme sofort in die Puddingformen gießen, Sie können viele kleine oder eine große machen.
Das Granatapfelgelee auf Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen. An diesem Punkt ist es fest geworden und Sie können es genießen, aber ich empfehle, es trotzdem in den Kühlschrank zu stellen und kalt zu verzehren, dann schmeckt es noch besser.
Hinweise:
Das Granatapfelgelee hält sich 4/5 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie ein beliebiges Aroma hinzufügen, am besten in Tropfenform.
