Der Kuchen mit Puffreis und Schokolade ist ein zweifarbiger Kuchen ohne Backen, super schokoladig, sehr schnell, einfach und super lecker. Ja, ich habe immer noch Schokolade von den Ostereiern, die bei dieser Hitze fast von selbst schmelzen will. Bevor das passiert, habe ich etwas davon verwendet, um diesen köstlichen kleinen Kuchen zuzubereiten. Es ist nicht der klassische Mars-Kuchen, ich habe sowohl Vollmilchschokolade als auch weiße Schokolade (aber auch Zartbitterschokolade wäre gut) verwendet, um zwei super leckere und zweigeschmackliche Schichten zu erhalten, und mit einem kleinen Trick (den Sie, wenn Sie möchten, überspringen können, um einen Kuchen ohne Backen zu machen), wird der Puffreis nicht weich sein, sondern knusprig werden, genau wie die berühmten Müsliriegel. Der Kuchen mit Puffreis und Schokolade hält sich lange und ist perfekt zum Frühstück oder als Snack, und die Kleinen werden ihn lieben!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form von 20/22 cm
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 75 g Puffreis
- 25 g Butter
- 200 g weiße Schokolade
- 75 g Puffreis
- 25 g Butter
Schritte
Der Kuchen mit Puffreis und Schokolade ist super einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst schmelzen Sie sowohl die Vollmilchschokolade als auch die weiße Schokolade zusammen mit der Butter, dies können Sie entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad tun. Natürlich müssen sie separat erhitzt werden.
In der Zwischenzeit, wenn Sie möchten, rösten Sie den Puffreis in einer Pfanne oder in der Heißluftfritteuse (oder im Ofen) für etwa 5 Minuten, so wird er knusprig und nicht weich.
Mischen Sie den Puffreis zusammen mit den beiden Schokoladensorten, immer separat. Legen Sie eine Form mit Frischhaltefolie aus, machen Sie die erste Schicht des Kuchens mit der Mischung aus Puffreis und Vollmilchschokolade und legen Sie sofort die Schicht mit Puffreis und weißer Schokolade darauf, drücken Sie gut an, um ihn gut zu verdichten.
Wenn Sie möchten, dekorieren Sie die Oberfläche des Kuchens mit Puffreis und Schokolade nach Belieben, ich habe 50 g Vollmilchschokolade verwendet, um eine Art Gitter zu machen, Sie können auch die ganze Oberfläche mit geschmolzener Schokolade bedecken, Kakaopulver darauf streuen oder auch nichts machen.
Lassen Sie den Kuchen mit Puffreis und Schokolade mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur oder 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit er sich abkühlt und gut fest wird.
Tipps:
Der Kuchen mit Puffreis und Schokolade hält sich eine Woche bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank (besonders wenn es heiß ist) für etwa zehn Tage. Ich empfehle nicht, die Butter wegzulassen oder sie zu ersetzen.
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