Die Nusstaschen sind Blätterteiggebäck mit einer köstlichen Füllung. Mit der Ankunft von Weihnachten sind Süßigkeiten mit Nüssen, Mandeln, Haselnüssen und Trockenfrüchten generell ein Muss, und diese Blätterteigtaschen sind wirklich unwiderstehlich. Knusprig, duftend und lecker, sind die Nusstaschen eine wahre Delikatesse, perfekt für Weihnachten, Silvester und Dreikönigstag, sie werden in 10 Minuten mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet und verschwinden im Nu, sie sind ein perfektes Gebäck, das man auch in letzter Minute für seine Gäste zubereiten kann!
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g Walnusskerne
- 50 g Zucker
- 25 g Milch
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- nach Bedarf Puderzucker
Schritte
Die Nusstaschen sind sehr einfach und schnell zuzubereiten, zuerst die gehackten Walnusskerne, den Zucker, den Kakao, die Milch in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.
Den Blätterteig abrollen und in 3 gleich große Streifen schneiden (horizontal). Jeden Streifen mit der vorbereiteten Füllung füllen, dabei einen halben cm Rand frei lassen, in der Mitte falten und die Ränder mit den Zinken einer kleinen Gabel versiegeln.
Die Oberseite jedes gefüllten Streifens mit dem verquirlten Ei bestreichen und dann in Dreiecke schneiden.
Die Nusstaschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20/25 Minuten backen, dann mit einer Prise Puderzucker bestreuen.
Hinweise:
Die Nusstaschen halten bei Raumtemperatur 4/5 Tage. Um sie noch köstlicher zu machen, können Sie sowohl zur Füllung als auch zum Puderzucker etwas Zimtpulver hinzufügen. Sie können die Milch auch durch pflanzliche Milch (auch Mandelmilch) ersetzen.
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