Die Zimtblätter sind superschnelle, duftende und köstliche Blätterteig-Leckereien. Der Herbst ist angekommen und eines der Gewürze, die ich am meisten liebe und mich an diese Jahreszeit erinnert, ist definitiv Zimt. Ich hatte Lust, gewürzte Leckereien zu machen, und mit einer Packung Blätterteig, die kurz vor dem Verfallsdatum stand, Zucker und gemahlenem Zimt, habe ich süße Palmen oder Prussianer gemacht, die buchstäblich verschwanden. Sie sind sofort weg gewesen, bei uns haben sie nicht einmal einen halben Tag überlebt! Die Zimtblätter sind in 5 Minuten mit nur 3 Zutaten zubereitet, sie sind süß, knusprig und lecker, perfekt allein und ideal mit einer Tasse Milch, Tee, Cappuccino oder heißer Schokolade, man kann nicht genug davon bekommen, sie sind sehr verlockend, auch perfekt als Weihnachtsgebäck!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15-16 Zimtblätter
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zimt, gemahlen
- 1 Packung Blätterteig (rechteckig)
Schritte
Die Zimtblätter sind super einfach und schnell zuzubereiten, zuerst den Zucker, den gemahlenen Zimt in eine kleine Schüssel geben und vermischen.
Den Blätterteig ausrollen und die Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung auf der gesamten Oberfläche verteilen, gut andrücken. Den Teig umdrehen und die gleiche Prozedur auf der anderen Seite wiederholen.
Von der langen Seite ausgehend, den Teig fest bis zur Mitte aufrollen, das Gleiche von der anderen Seite. Kleine Stücke, die weniger als 2 cm breit sind, abschneiden und die Zimtblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (verwenden Sie ruhig das vom Blätterteig) legen, die Leckereien im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Hinweise:
Die Zimtblätter halten sich bei Raumtemperatur 4-5 Tage.
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