Die knusprigen Cornflakes sind ein einfaches, aber wirklich super leckeres Dessert. Ich hatte ein paar Cornflakes übrig und wollte sie karamellisieren, indem ich einige davon in Zartbitterschokolade tauchte. Vorsicht, sie machen süchtig! Die knusprigen Cornflakes sind knusprig und wirklich köstlich, sowohl mit Schokolade überzogen als auch pur. Sie sind ein Snack, der sich tageweise hält, hervorragend allein und perfekt zum Eintauchen in Milch oder Cappuccino. Probiert sie aus und ihr werdet sie immer wieder machen 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Backofen, Elektroherd, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Brauner Zucker
- 75 g Cornflakes
- nach Bedarf Salz
Schritte
Die knusprigen Cornflakes sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst die Butter, den braunen Zucker und eine Prise Salz in einen Topf geben und alles schmelzen lassen.
Gießen Sie die Mischung sofort über die Cornflakes und mischen Sie schnell. Übertragen Sie die Cornflakes auf ein Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig, drücken Sie sie zusammen und formen Sie eine Schicht von etwa einem Zentimeter.
Backen Sie die knusprigen Cornflakes in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 10-15 Minuten und achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark bräunen.
Nach dem Backen lassen Sie die knusprigen Cornflakes vollständig abkühlen und brechen Sie sie mit den Händen. Wenn Sie möchten, können Sie die Stückchen der knusprigen Cornflakes in geschmolzene Schokolade tauchen oder die kleineren Stückchen und/oder „Krümel“ verwenden, um „Wüstenrosen“ zu machen. Tauchen Sie einfach die Cornflakes in die Schokolade und machen Sie kleine Haufen mit einem Teelöffel. Beenden Sie die Schokoladenknusprigkeiten, indem Sie ein paar Salzflocken obenauf geben.
Hinweise:
Die knusprigen Cornflakes können bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Ich empfehle nicht, den braunen Zucker durch Kristallzucker zu ersetzen, da der Geschmack und die Textur nicht dieselben wären, sie würden weniger nach Karamell schmecken. Die Menge der Schokolade variiert je nach der Anzahl der knusprigen Stückchen, die Sie herstellen möchten, die Menge ist nur ein Richtwert. Sie können sowohl Zartbitterschokolade als auch Milchschokolade verwenden, aber ich empfehle keine weiße Schokolade, da sie zu süß wäre.
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