Der Taralli-Salat ist ein sommerlicher Salat ohne Kochen, frisch, köstlich und nahrhaft. Wir wollten etwas für das Mittagessen am Strand mitnehmen und ich dachte daran, mit dem, was ich im Kühlschrank/Vorratsschrank hatte (es war nicht viel, da wir im August mehrere Tage nicht zu Hause waren :D), einen schönen, reichhaltigen und schmackhaften gemischten Salat zuzubereiten. Ich nahm ein paar Mozzarellakugeln, Thunfisch, Oliven, eingelegten Salat, Taralli und bereitete einen köstlichen Salat zu! Der Taralli-Salat ist in 5 Minuten zubereitet, perfekt für ein Abendessen oder ein schnelles Mittagessen, sei es zu Hause, am Strand, im Park oder im Büro. Ich bin sicher, dass er euch sehr gefallen wird!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Mozzarellakugeln
- 200 g eingelegter Salat
- 150 g Thunfisch in Öl
- 50 g schwarze Oliven
- 25 g extra natives Olivenöl
- n.B. Basilikum
- n.B. Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
Schritte
Der Taralli-Salat mit Thunfisch, Oliven und Mozzarellakugeln ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst geben Sie das extra native Olivenöl und das Basilikum in einen Mixer und pürieren Sie es schnell.
In eine Schüssel geben Sie den eingelegten Salat, die abgetropften Mozzarellakugeln (Kirschen), und den Thunfisch, die entkernten Oliven, die zerbröckelten Taralli (ich habe die mit Chili verwendet, aber Sie können die verwenden, die Sie bevorzugen), Salz, schwarzen Pfeffer, Oregano, das zuvor zubereitete Basilikumöl und vermischen Sie alle Zutaten gut.
Der Taralli-Salat ist fertig, Sie können ihn sofort genießen oder besser, ihn für ein paar Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Hinweise:
Der Taralli-Salat mit Thunfisch, Oliven und Mozzarellakugeln hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Anstelle des eingelegten Salats können Sie Kirschtomaten, Julienne-Karotten und/oder eingelegte/gegarte Paprika verwenden.
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