Die kalten Tiramisu-Törtchen sind clevere und super leckere kalte Naschereien ohne Backen, kleine Dessert-Einzelportionen, die in nur 5 Minuten zubereitet werden. Ich musste sehr schnell ein paar Desserts für spontane Freunde zubereiten, hatte wenig im Kühlschrank, etwas Mascarpone, ein paar Kekse in der Speisekammer und beschloss, Gebäck zu machen, das buchstäblich vergriffen war. Um die kalten Tiramisu-Törtchen zuzubereiten, müssen Sie nur den Kaffee ein paar Minuten vorher machen, gerade genug Zeit, um ihn abkühlen zu lassen. In kürzester Zeit sind sie fertig und können sofort serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie werden mit wenig Aufwand eine große Wirkung erzielen, perfekt sowohl im Sommer bei dieser Hitze als auch zu jeder anderen Jahreszeit. Sie können sie auch im Gefrierschrank aufbewahren und sie wie kleine Eiscremes/halbgefrorene Desserts genießen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 7 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 125 g Zucker
- 25 g Kaffee
- 14 Kekse
- 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- nach Geschmack ungesüßtes Kakaopulver
Schritte
Die kalten Tiramisu-Törtchen sind super einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen (Sie können ihn auch im Kühlschrank oder Gefrierschrank abkühlen, um es schneller zu machen).
In einer Schüssel Mascarpone, Zucker, ungesüßtes Kakaopulver und Kaffee geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht, dann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (oder ähnlich) geben.
Nehmen Sie einen Keks (ich habe Digestive benutzt, meine Lieblingskekse für kalte Desserts ohne Backen), füllen Sie ihn mit etwas Creme, legen Sie einen weiteren Keks darauf und fügen Sie erneut Creme hinzu.
Stellen Sie auf diese Weise alle kalten Tiramisu-Törtchen her und dekorieren Sie sie mit einer Prise Kakao.
Die kalten Tiramisu-Törtchen sind fertig, Sie können sie sofort genießen oder besser noch, sie eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie weicher werden und sich gut setzen.
Hinweise:
Die kalten Tiramisu-Törtchen halten sich im Kühlschrank etwa 3 Tage. Alternativ können Sie sie auch einfrieren, um sie wie kleine Eiscremes/halbgefrorene Desserts zu genießen.
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