Die Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven sind kleine rustikale Blätterteig-Snacks, die schnell und super lecker sind. Sie werden in wenigen Minuten mit nur wenigen und einfachen Zutaten zubereitet. Die Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven sind super lecker, ideal als Snack oder Vorspeise, perfekt für den Aperitif, ein Buffet oder eine Party. Man kann nicht genug davon bekommen, sie sind schnell weg 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15-16 Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g pikante Salami
- 7 schwarze Oliven
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 1 Ei
- nach Geschmack Oregano
Schritte
● Die Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst rollt ihr die Blätterteigrolle aus und belegt die untere Hälfte mit den Salamischeiben. Ich habe die pikante Sorte verwendet.
● Fügt die entsteinten schwarzen Oliven, den geriebenen Parmesan und den Oregano hinzu. Schließt den Blätterteig, indem ihr ihn gut drückt, und schneidet dann vertikale Streifen, die etwas mehr als 1 cm breit sind.
● Nehmt einen Streifen und dreht ihn mehrmals um sich selbst, rollt ihn dann auf, um eine Schnecke zu formen.
● Platziert die Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven auf einem Backblech, bestreicht sie mit etwas verquirltem Ei und backt sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten lang, bis sie schön goldbraun sind.
Hinweise:
Die Blätterteiggebäcke mit Salami und Oliven halten sich bei Raumtemperatur für ein paar Stunden oder im Kühlschrank für ein paar Tage. Ihr könnt die Salami verwenden, die ihr mögt, und auch grüne Oliven passen hervorragend.
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